□■　鯵★粗なめろう　■□by AYAさん

【料理紹介】

粗く叩いて食感を残します♪お酒のおつまみに〜☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鯵のお刺し身 １尾分
☆大葉（みじん切り） ２枚分
☆生姜（搾り汁） 少々
☆味噌 大さじ１
☆濃口醤油 数滴

【作り方】

  1. まな板で作業します♪
    鯵のお刺し身と☆印を全て包丁で叩く
  2. ※新鮮な鯵は粗めに叩いて、食感と風味を残します
  3. 出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

茗荷をプラスしても美味しいですよ☆