- リーちゃんさんのmyレシピブック
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足あと

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大豆とレンコンの薬膳味噌
2010/06/06 UP!
(ID:b2778033)
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とっておきの常備菜!!茹でた大豆、レンコン、玉葱、人参のどの野菜とクコの実、松の実の入ったおかず味噌。 味噌はコクのある八丁味噌を使い、甘...
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大豆とヒエの根菜のつくね・八丁味噌仕立て
2010/06/04 UP!
(ID:b2771207)
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ゴボウ、人参、レンコンをみじん切りにして、歯ごたえの楽しめる根菜と、茹でた大豆、炊いたヒエをよく混ぜ、オートミールをつなぎに使ったつくねも...
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ワラビとレンコンの塩おこわ
2010/06/03 UP!
(ID:b2767988)
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藻塩というお塩をテレビで知った。甘みがあって、とても美味しいとのこと・・・それを知ったらもう待ってられない。直ぐに買いに出掛けた。 なめて...
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ワラビとレンコンの塩おこわ
2010/06/03 UP!
(ID:b2767989)
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藻塩というお塩をテレビで知った。甘みがあって、とても美味しいとのこと・・・それを知ったらもう待ってられない。直ぐに買いに出掛けた。 なめて...
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ワラビとレンコンの塩おこわ
2010/06/03 UP!
(ID:b2767990)
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藻塩というお塩をテレビで知った。甘みがあって、とても美味しいとのこと・・・それを知ったらもう待ってられない。直ぐに買いに出掛けた。 なめて...
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野菜と素麺の甘酢味噌チャンプルー
2010/06/02 UP!
(ID:b2765837)
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冷蔵庫の残り野菜を使って、茹でた素麺を八丁味噌とメープルシロップ、たまりじょうゆなどコクのある調味料で味を付けたそうめんちゃぷるー!!最後...
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ヒエと野菜の米粉チヂミ
2010/05/30 UP!
(ID:b2751958)
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雑穀は毎日、少しずつでもとりたい食品である。雑穀には、ヒエや粟、きびなどいろいろ種類があるので、自分好みを見つけ、たくさん炊いて冷凍してお...
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野菜とヒエのそば粉テリーヌ
2010/05/29 UP!
(ID:b2748454)
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ヒエをたくさん炊いておくと、細々いろんな料理に使えるので便利だ。今回のテリーヌにも、そば粉と 同様につなぎに使った。 雑穀はミネラル・ビタ...
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青大豆の薬膳おこわ
2010/05/26 UP!
(ID:b2738865)
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青大豆は本当にもっちりしてコクのある大豆である。戻してゆであげた青大豆と、ネギや生姜、干し貝柱、松の実、クコの実、干し椎茸などの太陽の恵み...
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緑豆の豆乳汁粉・・・in白玉
2010/05/25 UP!
(ID:b2735640)
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緑豆は小豆の仲間でよく似ている。これから、夏むくみ解消によいとされ、アジアンフード的なこの食べ物を、前から一度チャレンジしてみたかった。 ...
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レンコンの味噌きんぴら
2010/05/24 UP!
(ID:b2732441)
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レンコンは縦切りにして、炒めて味を付けると本当にシャキシャキして美味しい。 今回、レンコンを縦に大きく切って、油で炒め、エゴマ味噌で味を付...
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鰯の蒲焼き・エゴマ八丁味噌風味
2010/05/24 UP!
(ID:b2732442)
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鰯、鯖、秋刀魚・・・私はとにかく、青魚がとびっきり好物である。鰯は手開きでさっと開けて、カルシウムや、EPAも豊富で健康的な食材である。 ...
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カリフラワーのオリエンタル味噌パスタ
2010/05/22 UP!
(ID:b2726897)
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カリフラワーって高いし、何かジャガイモのような味で ブロッコリーの食感?何か子供の時の美味しくない食べ方が、ずっと思い出に残り、食べず嫌い...
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