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Vegan♪ 「お野菜ケーキ*ずんだ」 レシピ

Vegan♪ 「お野菜ケーキ*ずんだ」
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

枝豆の風味と美しい色が誘う*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*ﾟ:*:✼✿(ღ✪ｖ✪)｡ﾟ:*:✼.｡✿.｡ｷﾗｷﾗ♥　･*:✼✿今この瞬間に:*:✼.｡✿.｡ｷﾗｷﾗ♥　･*:✼

材料

  1. ≪粉類≫粉寒天　　８ｇ
  2. 　　パウダー状のおから　　４０ｇ
  3. ≪液類≫メープルシロップ　　５４ｇ（大匙３）
  4. 　　有機無調製豆乳　　２３５ｇ
  5. 　　天然塩　　１ｇ（小匙１/８）
  6. ≪その他≫鞘と薄皮をむいた枝豆（茶豆）　　１００ｇ
  7. 　　焼きながら塗るメープルシロップ　　１５ｇ（大匙１弱）

作り方

  1. 1.

    枝豆(冷凍茶豆)をすりつぶして「ずんだ」にする。

  2. 2.

    ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく。*ココナッツオイルを容器ごと湯煎しておく。

  3. 3.

    別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類と、「ずんだ」を入れて混ぜる

  4. 4.

    オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(写真はお弁当のＨ型仕切りを利用したもの)

  5. 5.

    オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、20分後メープルシロップをハケで塗り、その後20分くらい焼く

ワンポイントアドバイス

ε(*'-')з†.*･ﾟ　～ 茶豆を使って、よりふくよかな味わい♪～　･*.†ε('-'*)з

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  • (ID: r1039243)
  • 2016/04/14 UP!

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