Vegan♪ 「お野菜ケーキ*ずんだ」by Sandalwoodさん

【料理紹介】

枝豆の風味と美しい色が誘う*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*ﾟ:*:✼✿(ღ✪ｖ✪)｡ﾟ:*:✼.｡✿.｡ｷﾗｷﾗ♥　･*:✼✿今この瞬間に:*:✼.｡✿.｡ｷﾗｷﾗ♥　･*:✼

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
≪粉類≫粉寒天　 ８ｇ
　　パウダー状のおから　 ４０ｇ
≪液類≫メープルシロップ　 ５４ｇ（大匙３）
　　有機無調製豆乳　 ２３５ｇ
　　天然塩　 １ｇ（小匙１/８）
≪その他≫鞘と薄皮をむいた枝豆（茶豆）　 １００ｇ
　　焼きながら塗るメープルシロップ　 １５ｇ（大匙１弱）

【作り方】

  1. 枝豆(冷凍茶豆)をすりつぶして「ずんだ」にする。
  2. ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく。*ココナッツオイルを容器ごと湯煎しておく。
  3. 別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類と、「ずんだ」を入れて混ぜる
  4. オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(写真はお弁当のＨ型仕切りを利用したもの)
  5. オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、20分後メープルシロップをハケで塗り、その後20分くらい焼く

【ワンポイントアドバイス】

ε(*'-')з†.*･ﾟ　～ 茶豆を使って、よりふくよかな味わい♪～　･*.†ε('-'*)з