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ピーマンとアスパラとゴーヤの炒め物 レシピ

ピーマンとアスパラとゴーヤの炒め物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンとアスパラとゴーヤの緑の野菜3種を使った炒め物。

材料

  1. ピーマン　1個
  2. アスパラガス（ゆでたもの）　2～3本
  3. ゴーヤ　1/2本
  4. サラダ油　小さじ2
  5. 塩　少々
  6. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種、へたを取り、せん切り。アスパラは3～4等分に切る。ゴーヤは種、わたを取り、輪切り。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、火が通ったら、塩、ホワイトペッパーで味付けする。

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは白いわたまできれいに取り除くこと。苦みが出てしまいます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/08/18/120000

  • (ID: r1301319)
  • 2018/08/18 UP!

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