ピリ辛★もつ煮★

作り方

1. 1.

   まず鍋に水と豚もつを入れて10分煮込む。煮込み終わったらザルに分けて、水洗いする。それを2回する。
   

2. 2.

   大根、人参を食べやすい大きさに切って、鍋に水と野菜を入れて煮込む。
   

3. 3.

   野菜に火が通ったら、豚もつ、味噌、醤油、料理酒、みりん、砂糖、だしの素、鷹の爪を入れる。
   

4. 4.

   味が染み込むまで煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

豚もつを少し柔らかくするのに、10分煮込む×2回のがオススメ★

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• (ID: r842891)
• 2014/12/12 UP!

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