ひじきの梅煮

作り方

1. 1.

   ひじきはたっぷりの水に晒し汚れを落とす。
   

2. 2.

   水を捨て新しい水を注いで20分浸す。
   

3. 3.

   梅干しは千切って種を取る。
   ※種も取っておく。
   

4. 4.

   鍋に★・水を切ったひじきを入れて中火で汁気がなくなる迄煮込む。
   

5. 5.

   【4】をごま油で炒める。
   

6. 6.

   みりん➡梅干し・種➡醤油の順に入れる。
   

7. 7.

   箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒りつける。
   

8. 8.

   種を取り除く。
   

ワンポイントアドバイス

ごま油が香り高くなるポイント。

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• (ID: r1249637)
• 2018/01/27 UP!

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