タイの中華風カルパッチョ

作り方

1. 1.

   お皿にタイのお刺身用の切り身を並べます。（厚切りの場合は薄切りにすると食べやすくなります。）
   

2. 2.

   青ネギは細かく刻み、アーモンドも荒みじんにしておきます。（最初からクラッシュされたアーモンドを使うと簡単です）
   

3. 3.

   お豆腐はよく水切りをして１cm角に切っておきます。
   

4. 4.

   並べたタイのお刺身の上に、刻みネギ、お豆腐の角切り、アーモンドを適当にのせて・・・
   

5. 5.

   その上からバルサミコ酢＋ごま油＋お醤油をたら～っとまわしかけ、お好みで黒胡椒をふりかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

刻んだアーモンドの食感とお豆腐のハーモニーが楽しい中華風のカルパッチョです。
カルパッチョというとEVオリーブオイルを使いますが、ごま油を使って中華風に。
隠し味のお醤油もいい感じです＾＾

記事のURL：

• (ID: r1031386)
• 2016/04/12 UP!

他のアーモンドのレシピ（24,336件）

• 緑のオリーブとアーモンドのタ...
• 「米粉とアーモンドミルクのグ...
• カスタードクリームとアーモン...
• いちごとはちみつのオーバーナ...
• アーモンドエッセンスで作る＊...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > アーモンドのレシピ・作り方（16,054）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鯛のレシピ・作り方（16,121）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > カルパッチョのレシピ・作り方（4,795）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,674）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（77,222）