もつ煮込みです☆

作り方

1. 1.

   人参・大根は銀杏切り、蒟蒻は短冊切りにし、それぞれ下茹し、ザルにあける。
   

2. 2.

   鍋にもつ煮と、ねぎ以外の材料全部・砂糖・水100CC位を入れて、弱火で１時間位、コトコト煮込む。
   

3. 3.

   柔らかくなったら火を止めて冷ます。食べる前に温め直して。ねぎを盛って、出来上がり☆
   

4. 4.

   お豆腐(ウチは絹ごし)の角切りを半丁分入れても☆
   

5. 5.

   余ったもつ煮に、水と麺つゆを足し、茹でうどんを入れて煮込めば、もつ煮込みうどんに☆
   

ワンポイントアドバイス

＊お気に入りは、村上食品の元気亭もつ煮。具はもつと蒟蒻だけなので、お好きな食材をたくさん入れてね☆

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• (ID: r1037764)
• 2016/04/13 UP!

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