越後屋さんのみんなの投稿コーナー ～レシピ～（27/42） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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我家の定番お漬物に参加中！

基本の塩漬け発酵用漬け込み液2016/04/11 UP!

胡瓜やズッキーニ、トマト等を漬け込むときの基本の漬け込み液で... 続きを読む>>
人数：5人以上分 調理時間：5～15分
材料：水, 塩（出来れば岩塩）, 砂糖, 酢, 粒胡椒…
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我家の定番お漬物に参加中！

基本の塩漬け発酵用漬け込み液2016/04/11 UP!

胡瓜やズッキーニ、トマト等を漬け込むときの基本の漬け込み液で... 続きを読む>>
人数：5人以上分 調理時間：5～15分
材料：水, 塩（出来れば岩塩）, 砂糖, 酢, 粒胡椒…
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我家の定番お漬物に参加中！

基本の塩漬け発酵用漬け込み液2016/04/11 UP!

胡瓜やズッキーニ、トマト等を漬け込むときの基本の漬け込み液で... 続きを読む>>
人数：5人以上分 調理時間：5～15分
材料：水, 塩（出来れば岩塩）, 砂糖, 酢, 粒胡椒…
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世界のごはんに参加中！

塩漬け発酵胡瓜と挽肉の炒め煮夏野菜入り2016/04/11 UP!

ロシアの田舎食堂で定番の塩漬け発酵胡瓜（塩味ピクルス）のうま... 続きを読む>>
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：牛肉または合挽肉, 玉葱小, にんじん小, ピーマン, ピクルス胡瓜（塩漬け発酵タイプ）…
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手作りドリンクに参加中！

爽やか！タラフン（エストラゴン）シロップ2016/04/11 UP!

ロシアでも定番のエストラゴンのシロップ。 水や炭酸で薄めて頂... 続きを読む>>
人数：5人以上分 調理時間：1時間以上
材料：新鮮なエストラゴン, 砂糖, 水
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手作りドリンクに参加中！

爽やか！タラフン（エストラゴン）シロップ2016/04/11 UP!

ロシアでも定番のエストラゴンのシロップ。 水や炭酸で薄めて頂... 続きを読む>>
人数：5人以上分 調理時間：1時間以上
材料：新鮮なエストラゴン, 砂糖, 水
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野菜の料理に参加中！

ВАЛЯ風ピーマンの夏野菜ソースかけ2016/04/11 UP!

ВАЛЯ（ワーリャ）宅の庭で穫れて穫れて仕方が無い夏野菜の消... 続きを読む>>
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：ピーマン, 玉葱, 人参, 莢隠元豆, トマト…
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野菜の料理に参加中！

ВАЛЯ風ピーマンの夏野菜ソースかけ2016/04/11 UP!

ВАЛЯ（ワーリャ）宅の庭で穫れて穫れて仕方が無い夏野菜の消... 続きを読む>>
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：ピーマン, 玉葱, 人参, 莢隠元豆, トマト…
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野菜の料理に参加中！

ВАЛЯ風ピーマンの夏野菜ソースかけ2016/04/11 UP!

ВАЛЯ（ワーリャ）宅の庭で穫れて穫れて仕方が無い夏野菜の消... 続きを読む>>
人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：ピーマン, 玉葱, 人参, 莢隠元豆, トマト…
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世界のごはんに参加中！

Оля（オーリャ）風胡瓜の即席漬け2016/04/11 UP!

夏に大量に収穫できる胡瓜（村の主流は短いピクルス用胡瓜）を潰... 続きを読む>>
人数：4人分 調理時間：5～15分
材料：胡瓜（日本の細長い胡瓜の場合）, 大蒜（増減可）, ディル　, 塩, 砂糖
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