釣れたて！アジの炊き込みゴハン♪

作り方

1. 1.

   アジはゼイゴ、ウロコ、エラ、内臓を取り、３枚におろして身だけをそぎます。（頭はとっておいてね）
   

2. 2.

   トースター、もしくは網でアジを焼きましょう。焼きあがったら、骨を外して身だけほぐしておきます。
   

3. 3.

   米３合はといで、水を切ってしばらく置きます。
   

4. 4.

   大根の葉はみじん切り、ニンジンはそぎ切り、油揚げは油抜きをして、短冊切りにします。
   

5. 5.

   米に分量＋ちょっぴり多めの水を入れてから、２と４を入れ、酒、しょうゆ、塩、だしの素を入れてスイッチオン！
   

6. 6.

   炊きあがったらよく混ぜて、黒ゴマ塩を振って完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊米を炊く時の水加減にご注意を～！調味料を先に入れてしまうと水加減がわからなくなっちゃいまーす！
＊アジの頭、もったいないのでおみそ汁にでもして下さい！（別レシピにアップします）

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• (ID: r1029217)
• 2016/04/11 UP!

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