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ヘルシーサラダとチーズオムレツ レシピ

ヘルシーサラダとチーズオムレツ
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kayさん
kayさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

夏の我が家の定番朝ごはんの１つです。
オムレツにサラダをトッピングするのでとても
さっぱりして夏には、ピッタリな朝ごはんです。

材料

  1. 卵　3 個
  2. 低脂肪牛乳　または、牛乳　大さじ 1
  3. 塩、コショウ　少々
  4. とろけるチーズ　1 枚
  5. ルッコラ　適量
  6. トマト　（中）　1 個
  7. キュウリ　1/3 本
  8. 白豆（白いんげん豆）　（缶詰）　大さじ 2杯
  9. ニンニク　（小）　1 カケ
  10. サラダ油　（オムレツ用）　大さじ 1

作り方

  1. 1.

    フライパンへ卵、塩コショウ少々と牛乳を加え
    卵が７分焼きになった所でとろけるチーズを入れ
    オムレツが出来上がり。

  2. 2.

    トマト、キュウリは、小さく角切りにして
    ガーリックは、潰してから芯を除きみじん切りにして
    白豆、ルッコラ等（野菜類）と混ぜ合わせ
    軽く塩をして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

サラダには、オリーブオイル等を使いません。
卵を焼くのにオイルを使っているのでサラダは、
さっぱりとドレッシングなしで食べてみて下さいね。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/philly_2005/e/69cb04783d916f3a05f03f23041a8b52

  • (ID: r241409)
  • 2011/05/21 UP!

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