万能ミンチ～材料は豚ミンチと玉ねぎだけ‼～

作り方

1. 1.

   砂糖、醤油、みりん、酒を合わせてひと煮たちさせる、その間は玉ねぎをみじん切りにする
   

2. 2.

   フライパンにごま油をひき、火をつけある程度温まったら、みじん切りにした玉ねぎを入れ透き通るまでよく炒める
   

3. 3.

   いたまったら豚ミンチをいれ全体に火が通り色が変わるまで炒め、鷹の爪、豆板醤、にんにくを入れさらに炒める
   

4. 4.

   そして手順１の合わせ調味料を入れ、
   軽く炒める。
   

5. 5.

   完成！
   

ワンポイントアドバイス

調味料を入れるのはきちんと肉に火が通った後に入れる。こうしないと、味が悪くなります。
そのまま、ご飯にのせて食べるのもよし！台湾まぜそば等の油そばに入れるもよし！麻婆豆腐に使うもよし！
万能ミンチです！
機会があれば、アレンジレシピも投稿します！
初投稿見ていただきありがとうございました！

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• (ID: r1128450)
• 2016/11/28 UP!

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