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きゅうりのピリ辛和え レシピ

きゅうりのピリ辛和え
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みゆみゆさん
みゆみゆさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピリ辛でおさけのすすむおつまみです。簡単なので、あと１品って時のお助けメニュー。

材料

  1. きゅうり　２本
  2. ☆煎り胡麻　大さじ１
  3. ☆醤油　小さじ１
  4. ☆チューブのにんにくすりおろし　小さじ1/2〜１
  5. ☆ごま油　大さじ１
  6. ☆砂糖　小さじ１
  7. ☆豆板醤　小さじ１
  8. ☆鶏ガラスープの素　小さじ１/２
  9. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を落として、板ずりしたら、横４等分に切り、ナイロンやポリ袋などに入れて、麺棒などで叩いて割ります。

  2. 2.

    １のきゅうりに塩少々振りかけて５分ほどおいたら水気を絞ります。

  3. 3.

    ☆の調味料を混ぜ合わせて２を加え、よく和えたら出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

辛さは豆板醤の量で調節してください＾＾★
味噌を足してもおいしいよ♪

記事のURL：http://miyuki614.blog74.fc2.com/blog-entry-80.html

  • (ID: r10192)
  • 2010/06/12 UP!

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