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ピペラッド風オーブン焼き レシピ

ピペラッド風オーブン焼き
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

朝ごはんに最適なピペラッド風オーブン焼きを作りました。バスク料理のように煮込みたかったですがトマトソースがなかったのでトマトをカットしてのせて焼きました。

材料

  1. 赤パプリカ　1/2個
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. 卵　1個
  4. パプリカパウダー　適量
  5. ニンニクみじん切り　1個
  6. オリーブオイル　大1
  7. 塩　少々
  8. プチトマト　2〜3個

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルでニンニクを炒める。香りがたってきたら、スライスした玉ねぎを入れ炒める。

  2. 2.

    パプリカはスライスする。玉ねぎが透明になってきたら加える。塩とパプリカパウダーを入れ味を調える。

  3. 3.

    耐熱容器に入れ卵を落とす。200度に熱したオーブンで15分焼く。

ワンポイントアドバイス

パプリカパウダーがなければチリパウダーでも良いです

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  • (ID: r1026096)
  • 2016/04/07 UP!

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