香港式おかゆで身体ポカポカ〜♪

作り方

1. 1.

   鍋にお湯を入れ、鶏がらスープの素とご飯を入れ、よく煮る。
   しょうがは半分は細かい千切りにし水にさらし、半分はおろす。
   

2. 2.

   ボールに豚挽き肉をいれ、料理酒、おろししょうが、塩コショウ、片栗粉をいれ、よくこねる。
   

3. 3.

   とろとろになったお粥に２のお肉を本の少量づつ落とす。お肉に火が通ったら器に盛り、千切り生姜、香菜をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

ひき肉に片栗粉を入れ、ふんわりつるっとさせるのがポイント。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/miyukio9/40450417.html

• (ID: r6787)
• 2010/02/19 UP!

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