鶏ひき肉の彩あげ詰め レシピ

鶏ひき肉の彩あげ詰め
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てんてんさん
てんてんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

鶏ミンチと野菜をあげに詰めて煮ました。

材料

  1. 鶏ひき肉　３００ｇ
  2. インゲン　８本（すじを取って４本は半分に、残り４本は１㎝の長さに切る）
  3. ニンジン　１/３本（あらみじん切り）
  4. ショウガ　１かけ（みじん切り）
  5. 玉子　１個
  6. すしあげ　８枚（端を５ミリほど切り落とし袋状に開く）
  7. （調味料）　
  8. しょうゆ　大さじ３
  9. 酒　大さじ３
  10. さとう　大さじ２
  11. みりん　大さじ２
  12. だしの素　小さじ２
  13. 水　５０cc

作り方

  1. 1.

    １㎝に切ったインゲンとニンジンにラップをかけてレンジで１分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに１とひき肉、ショウガ、玉子を入れ軽く塩コショウして良く混ぜ、すしあげに詰めて楊枝で止める。

  3. 3.

    鍋に調味料を入れ、沸騰したら２を入れて途中でひっくり返しながら中火で１０分煮たら残りのインゲンを加え、しんなりするまで煮る。

ワンポイントアドバイス

加熱時間は目安なので中まで火が通っているか確認してね。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/uribouzun121/30364683.html

  • (ID: r5018)
  • 2009/11/19 UP!

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