レンジで「鶏つくねバーグ」♪ノンオイル・の巻 レシピ

レンジで「鶏つくねバーグ」♪ノンオイル・の巻
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏つくね＆ごぼう＆きのこ＆人参＆卵の黄金五重奏です！

材料

  1. ★鶏挽肉　２００ｇ〜
  2. ★ねぎ（みじん切り）　３〜５ｃｍ分
  3. ★醤油　小さじ２
  4. ★酒　小さじ２
  5. ★白ゴマ　大さじ１/２〜１
  6. ★塩　少々
  7. ★コショウ　少々
  8. ★卵の白身　１/２個分
  9. ☆しめじ　好きなだけ
  10. ☆人参　ピーラーで切って
  11. ☆ごぼう　ささがき＆アク抜き
  12. ◆めんつゆ（濃縮）　大さじ２
  13. ◆水　大さじ２
  14. ◆砂糖　小さじ１
  15. ◆◆卵の白身　１．５個分
  16. ◆◆水溶き片栗粉　適量
  17. 卵の黄身　２個分

作り方

  1. 1.

    ★を混ぜて２等分して形を調えます。

  2. 2.

    クッキングシートに☆の野菜＆１をのせて包み電子レンジで３〜４分チンします。

  3. 3.

    ◆のあんを鍋に入れて沸騰したら◆◆の白身を流し入れ水溶き片栗粉でトロミをつけ、２にかけて頂きます。

ワンポイントアドバイス

ご家庭の電子レンジの様子で時間調整してみてね！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/21755537.html

  • (ID: r4065)
  • 2009/10/09 UP!

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