サーモンと里芋クリームパスタ

作り方

1. 1.

   サーモンとニンニクをオリーブオイルで焼き、一旦よけて、玉ねぎ・ささげ・しめじを炒める。
   

2. 2.

   火が通ったら、里芋をチンして(少しの水か豆乳などと)ミキサーにかけたものを加え、塩・コショウで味を調える。
   

3. 3.

   パスタを硬めに茹で、2)に加えて絡める。盛り付けてからサーモンを乗せて完成。
   

ワンポイントアドバイス

サーモンを焼く時に、酒を加えるとふっくら仕上がります。

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• (ID: r3681)
• 2009/09/21 UP!

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