【発酵パワー！】甘酒と醤油麹 de しめじと薄揚げの混ぜご飯（10min)

作り方

1. 1.

   薄揚げは幅5mmほどの短冊切、しめじは1〜数本ずつ小房にする。薄揚げとしめじに甘酒をまぶし、2〜3分置いておく。
   

2. 2.

   熱したフライパンで2を炒める（弱火〜中火）。水気が飛んだら醤油麹を加えてさ3らに1〜2分ほど炒める。
   

3. 3.

   3をご飯と混ぜ、器に盛る
   

ワンポイントアドバイス

薄揚げとしめじには先に甘酒で下味をつけること、醤油麹は後から加えることがポイントです。

記事のURL：https://ameblo.jp/en-hibi/entry-12730241420.html

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• 2022/03/09 UP!

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