そば粉のパンケーキ レシピ

そば粉のパンケーキ
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banbanPARISさん
banbanPARISさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

フランス生活していたとき偶然出来たおいしいレシピ。間違って小麦粉を買ったつもりで そば粉を買ってしまったんです。

材料

  1. パンケーキ(2枚分)  
  2. 全卵 1個
  3. 砂糖 20g
  4. 牛乳 40g
  5. そば粉 35g
  6. 薄力粉 35g
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. 溶かしバター 10g
  9. 塩、こしょう 少々
  10. トッピング    
  11. スモークサーモン 60gぐらいお好みで
  12. オニオンスライス 1/10個
  13. ケイパー 10粒ぐらい
  14. 塩コショウ 少々
  15. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1.

    (パンケーキ)混ぜて焼くだけ、お好みでスパイスを入れてみてください。
    ワタシはコリアンダーとパセリ入れてみました♪

  2. 2.

    (サーモンマリネ)
    スモークサーモンとオニオンスライス、ケイパー、塩コショウ、オリーブオイルでマリネしておく。

  3. 3.

    焼きあがったパンケーキにサーモンマリネをトッピングして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

フランスでは、スーパー(マルシェ)に行くと普通にそば粉が手に入るんです。

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  • (ID: r1043625)
  • 2016/04/18 UP!

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