山芋入り豆腐しんじょ　温そうめん山椒の香り

作り方

1. 1.

   山芋をすり、豆腐　戻してあらめに刻んだひじき塩、片栗粉を入れて混ぜておく
   

2. 2.

   水に玉ねぎスライス、2センチのざく切りにしたえのきを火が通るまで煮た所に
   １、のしんじょをスプーンで形を整えて入れる
   

3. 3.

   2がひと煮立ちた所にそうめんを入れ一分半
   醤油で味を整えて
   お好みで、食べる時に山椒をかけて食べてみてください。
   

ワンポイントアドバイス

しんじょは崩れやすいので注意してうださい。
片栗粉を多めに入れるとまとまりやすく、もちもち感が増します。

記事のURL：http://ikuraira.tumblr.com/

• (ID: r996043)
• 2016/01/13 UP!

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