タジキ(tzatziki)ソース レシピ

タジキ(tzatziki)ソース
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にゅっころさん
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クラッカーに合うお手軽ディップ‼
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

ギリシャ風ヨーグルトベースのディップ用ソースです。
サラダドレッシングにもなります。

材料

  1. きゅうり 1本(お好みの量)
  2. ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト) 1カップ
  3. レモン汁 小さじ1程
  4. ディル 小さじ1程
  5. にんにく 1片
  6.  適量(小さじ1/4)
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1.

    きゅうりを歯ざわりが残る程度の大きさに擦る。
    余計な水分はキッチンペーパーに吸わせる。
    レモン汁をかける。

  2. 2.

    ディルとにんにくをみじん切りに。

  3. 3.

    ボウルにヨーグルトと擦りおろしきゅうりと(2- ディルとにんにく)を入れて混ぜる。
    お好みでレモン汁を追加で入れる。塩コショウを加える。

  4. 4.

    冷蔵庫で冷やす

ワンポイントアドバイス

きゅうりの水切りはしっかりした方が良いです。

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  • (ID: r1369450)
  • 2019/06/16 UP!

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