Vegan生地が決め手キャベツお好み焼き レシピ

Vegan生地が決め手キャベツお好み焼き
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

生地に砂糖は入っていませんが、ひとくち一口に野菜の甘味が感じられ、豊かな気持ちになりますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ

材料

  1. ≪生地≫薄力粉　　２００ｇ
  2. 　　ピュア粉末昆布　　小さじ１/４弱
  3. 　　天然塩　　１ｇ（小さじ１/４）
  4. 　　無調製豆乳　　１０５ｇ
  5. 　　「飲料水改善コード使用の水」　　９０ｇ
  6. 　　山芋すりおろし　　２０ｇ
  7. 　　玉ねぎすりおろし　　１５ｇ
  8. 　　本みりん　　１４ｇ（大さじ１）
  9. 　　丸大豆しょうゆ　　２ｇ（小さじ１/２）
  10. 　　粗びきブラックペッパー　　少々
  11. ≪具≫エリンギ（１cm角）　１本
  12. キャベツ★（千切り）　　葉４枚
  13. ≪その他≫EXバージンオリーブオイル　　大さじ１
  14. 　　ソース　　適宜
  15. 　　「マヨドレ」　適量
  16. 　　青海苔　　好きなだけ

作り方

  1. 1.

    ≪生地≫の材料を混ぜ、キャベツとエリンギを加える

  2. 2.

    鉄板またはフライパンに油をひき、生地を流して、じっくりと両面を焼く

  3. 3.

    ソース、「マヨドレ」、青海苔をかけて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ターナーなどで押さえつけないようにし、蓋をして焼くとふっくらお好み焼きが出来ますヾ()ﾉﾞ

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  • (ID: r1039288)
  • 2016/04/14 UP!

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