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叩ききゅうりと鶏肉の照り焼き レシピ

叩ききゅうりと鶏肉の照り焼き
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いっさんさん
いっさんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏の照り焼きにきゅうりを加えてボリュームUP!!
甘辛いたれが鶏肉はもちろんのこと胡瓜との相性も抜群☆
おかずにもビールにもぴったりなひと品をどうぞ

材料

  1. 鶏もも肉またはむね肉　１枚
  2. きゅうり　１本
  3. 醤油　大さじ２
  4. 酒　大さじ２
  5. 砂糖　大さじ２
  6. 片栗粉　小さじ１

作り方

  1. 1.

    きゅうりは麺棒などで軽く叩いてから斜めに切っておきます

  2. 2.

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、皮目から弱めの中火でこんがりと焼きます
    裏を返してふたをし中まで火を通します

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったらきゅうりを入れて軽く炒めます

  4. 4.

    炒めたら、醤油･砂糖･酒･片栗粉を混ぜ合わせたものを入れて炒め、とろみが付いたら出来上がり
    お好みで白髪ネギを！

ワンポイントアドバイス

鶏肉はもも肉でもむね肉でもOK!
きゅうりは叩くことで味がしみ込みやすくなります★

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  • (ID: r1045538)
  • 2016/04/18 UP!

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