カジキのホワイトソース焼き

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルを敷き、白身魚を弱火で両面焼く。
   

2. 2.

   焼き上がった1️⃣を取り出し、同じフライパンでマッシュルームをオリーブオイルで炒める。
   

3. 3.

   マッシュルームを炒めたら、フライパンにホワイトソースと1️⃣を入れて弱火でじっくり焼く。
   

4. 4.

   器に盛り付けたらブラックペッパーをかけ、付け合わせに炒めた2️⃣、茹でたニンジンとアスパラガス、オリーブの実を添える。
   

ワンポイントアドバイス

今回はカジキを使いましたが、お好みの白身魚でも作れます。市販の骨抜きの魚を使うと調理が簡単なのでオススメです。

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• 2021/02/16 UP!

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