白菜とキュウリのスピードぬか漬け♡

作り方

1. 1.

   白菜は2~3cm幅、キュウリは斜めスライスに切ります。ボールに切った野菜を入れ塩をふり、野菜を手で押さえ時々混ぜながらしんなりさせます。
   

2. 2.

   野菜をポリ袋に入れ、ぬか床の「ぬか」をひとつかみ入れます。軽くもんで野菜と「ぬか」を、合わせます。
   

3. 3.

   後は600wのレンジで、そのまま1分加熱して、常温で2時間~放置。野菜を水洗いして水気をしぼり、削り節を添えて、出来上がり~*　
   

ワンポイントアドバイス

ぬかは、発酵したぬか床の物を使って下さいね!!

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-213.html

• (ID: r4687)
• 2009/11/05 UP!

他のキュウリのレシピ（56,650件）

• キュウリ１本。簡単＆時短で、...
• 梅だれでサッパリ＆旨いっ！セ...
• わかめとキュウリのさわやかポ...
• タコとキュウリの梅酢おろし和...
• さっぱりおつまみ♪『タコとた...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（56,489）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,312）
• 野菜のレシピ・作り方 > 白菜のレシピ・作り方（30,443）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,405）