ゴーヤとオイスターソースの焼きそば

作り方

1. 1.

   材料を表示通りにカットする。＊の調味料は合わせておく。焼きそば麺はレンジで1分加熱しほぐしておく。
   

2. 2.

   ゴーヤは塩を加えた熱湯でサッと茹でます。ザルにとり水気を切っておきます。水にさらしません。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ、チョリソー、ゴーヤを炒めます。
   

4. 4.

   焼きそば麺と水大さじ１を加え蒸し焼きにしたあと＊の調味料を加えて混ぜ炒め完成です。お好みで白ごまを振りましょう。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは塩水でサッとゆがき青臭みを取ります。2015 8/20

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• 2016/04/19 UP!

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