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オニオングラタン風トマトスープ レシピ

オニオングラタン風トマトスープ
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レナさん
レナさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトスープに、食パンを入れて、オニオングラタン風にしました☆
スープに浸ったモチッと食感の食パン。朝に、ランチにいかがでしょうか？

材料

  1. トマトジュース（食塩入り）　200ml
  2. 胡椒　少々
  3. 玉ねぎ　1/4
  4. しめじ　1/4
  5. チキンブイヨン　大さじ1/2
  6. 食パン　1枚

作り方

  1. 1.

    しめじは、小房にわける。
    玉ねぎは、薄切りにして、あめ色に炒める。
    食パンは型抜きで抜いておく。

  2. 2.

    鍋にトマトジュース、水100ml、①を入れる。
    しめじが柔らかくなったらチキンブイヨンを入れて温める。


  3. 3.

    胡椒をして味を調える。
    器に盛り付け、型で抜いた食パンをのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

・食塩が入っていないトマトジュースは、塩を加減していれてください。
・濃いめのトマトジュースを使っています。
・お好みの型抜きをお使いください。

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  • (ID: r1076846)
  • 2016/06/20 UP!

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