オニオングラタン風トマトスープby レナさん

【料理紹介】

トマトスープに、食パンを入れて、オニオングラタン風にしました☆
スープに浸ったモチッと食感の食パン。朝に、ランチにいかがでしょうか？

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマトジュース（食塩入り） 200ml
胡椒 少々
玉ねぎ 1/4
しめじ 1/4
チキンブイヨン 大さじ1/2
食パン 1枚

【作り方】

  1. しめじは、小房にわける。
    玉ねぎは、薄切りにして、あめ色に炒める。
    食パンは型抜きで抜いておく。
  2. 鍋にトマトジュース、水100ml、①を入れる。
    しめじが柔らかくなったらチキンブイヨンを入れて温める。


  3. 胡椒をして味を調える。
    器に盛り付け、型で抜いた食パンをのせて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

・食塩が入っていないトマトジュースは、塩を加減していれてください。
・濃いめのトマトジュースを使っています。
・お好みの型抜きをお使いください。