みすずさんの新着ブログ（276/289） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 豆乳塩麹のオイルサーディン。 2015/05/05 UP! (ID:b15192234)
- 鰯が食べたくなったのでまたオイルサーディン作りました。 豆乳塩麹 をまぶした鰯を耐熱容器に入れ、オリーブ油をヒタヒタに注ぎます。 にんにく、...
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- ひじきと挽肉の玄米粉チヂミ。 2015/05/03 UP! (ID:b15188009)
- ひじきとスナップエンドウを混ぜて玄米粉でチヂミにしました。 ネギを入れようと思ったらなかったので同じ緑のスナップエンドウで代用。 シャキシャ...
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- 新玉ねぎとトマトたっぷりのポークカレー。 2015/05/02 UP! (ID:b15185760)
- カレー、カレーというので昨日はポークカレー。 豆乳塩麹 に2～3日漬け込んだ豚肉にカレー粉をまぶして加えました。 新玉ねぎ2.5個、ローリエ...
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- ホームベーカリーで自家製納豆。 2015/05/01 UP! (ID:b15184635)
- ずっとやってみたかった納豆作りをやってみました。 納豆に使う大豆は水煮ではなく蒸します。 大豆100gを一晩水に浸けて戻し、 お鍋で3～4時...
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- ほうれん草とグリーンピースのおからケークサレ。 2015/05/01 UP! (ID:b15183271)
- おからパウダーを使って、 茹でたほうれん草とグリーンピース、卵、 豆乳ヨーグルト 、バター、 豆乳塩麹 でパウンドケーキ作り。 ちょっと虫っ...
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- 自家製テンペと牛蒡のナゲット。 2015/04/30 UP! (ID:b15180590)
- 崩したテンペと刻んだ牛蒡を葛粉でまとめてラードで揚げ焼き。 カレー味にしました。 自家製テンペ は乾燥大豆125gから作ったうちの半分を使用...
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- うどの皮のペペロンチーノ、うどの酢味噌和え。 2015/04/29 UP! (ID:b15179376)
- 酢味噌和えと、皮はペペロンチーノにしました。 うどは昨年妙にハマってよく食べました。 ピザにするのが好き。 山うどは適当な長さに切って皮を剥...
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- アボカド+豆乳ヨーグルトのクリーム。 2015/04/29 UP! (ID:b15178134)
- 潰したアボカドに 豆乳ヨーグルト 、ココア、好みで甘味を加えて冷やすデザート。 凍らせてアイス風にも楽しめます。 アボカド6個。 皮を剥いて...
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- よもぎ食パンでサンドイッチ。 2015/04/29 UP! (ID:b15178133)
- 粉末よもぎを加え、ホエイで練った食パンで、ハムと卵のサンドイッチ。 先日のお弁当です。 仕込み水にホエイを使うととてもきめ細かいパンになりま...
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- 野菜たっぷりミートボール。 2015/04/28 UP! (ID:b15175623)
- お夕飯と、翌日のお弁当用にお野菜と昆布を入れたミートボールにしました。 ひき肉を練って、卵、 豆乳ヨーグルト 、キャベツ、玉ねぎ、人参、スナ...
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- 豚肉と豆の煮込み。 2015/04/27 UP! (ID:b15172954)
- 塩して2日目の豚バラ塊と在来種の大豆をトマトで煮込みました。 ここんとこなんとなくフェイジョアーダが食べたくて。 買い物に行かずあるものでお...
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- ポンデケージョ。 2015/04/25 UP! (ID:b15167930)
- タピオカ粉、粉チーズ、 豆乳ヨーグルト 、卵、バターを混ぜて丸めてトースターで焼きます。 二度目のポンデケージョ。 今回はBPを加えたからか...
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- 塩麹豚軟骨とたけのこの煮物。 2015/04/24 UP! (ID:b15165951)
- 塩麹をまぶした豚軟骨とたけのこを、 どぶろっく と 昆布醤油 で煮込みました。 どぶろっく使い切ってしまった… また仕込みたいな。 土鍋に、...
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- 豆腐と豆乳ヨーグルトのデザート。 2015/04/23 UP! (ID:b15164761)
- お豆腐と 豆乳ヨーグルト 、ゼラチンを混ぜて作るお豆腐デザート。 元レシピは こちら 。 ココアとメープルシロップを加えてますがわたしは甘味...
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- いちごのベイクドチーズケーキ。 2015/04/23 UP! (ID:b15162909)
- 我が家のチーズケーキはお砂糖、粉なし。 いちごを入れたチーズケーキをずっと作りたくて。 やっと作成。 砂糖なしのチーズケーキはケーキの形した...
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- たけのこキムチとたけのこのホエイ糠漬け 2015/04/22 UP! (ID:b15160801)
- たけのこを乳酸菌に漬けたくて。 糠に 豆乳ヨーグルト のホエイを混ぜたものと、キムチ屋さんで買ってきたヤンニョムに漬けたもの。 豆乳ヨーグル...
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- こぶにゃん入り麻婆たけのこ。 2015/04/21 UP! (ID:b15159217)
- たけのことひき肉を、先日作った 自家製どぶろっく と 昆布醤油 で煮て、水溶き葛粉でとろみをつけた和風麻婆。 こどもも食べるので辛味なしにし...
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- ココナッツミルクプリン。 2015/04/21 UP! (ID:b15158451)
- ココナッツミルク、生クリーム、豆乳ヨーグルトをゼラチンで固めました。 甘くないのでこどもはあまり食べず…。 ゼラチン10gは冷水45ccに振...
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- ホタルイカのアヒージョ。焼きたけのことアボカド。 2015/04/19 UP! (ID:b15153044)
- ホタルイカをオリーブ油でアヒージョにして、焼いたアボカドとたけのこにかけました。 オリーブ油、にんにく、塩、ローリエ、鷹の爪と、目玉を取った...
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- 豆乳塩麹。 2015/04/18 UP! (ID:b15151716)
- 塩麹を作る時のお水を豆乳に変えて 仕込む豆乳塩麹。 普通の塩麹より滑らかで、漬け込むとお肉が柔らかくなるように感じます。 今回はこのお塩を使...
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