みすずさんの新着ブログ（273/289） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全5,761件中5,441〜5,460件を表示しています。
鰯の梅煮。
鰯の梅煮。 2015/06/17 UP! (ID:b15298182)
鰯を 味付きなまり の煮汁と梅、梅酢漬け生姜で煮ました。 綺麗な鰯を見つけたので、つい購入。 塩水で洗って頭と内臓を取って洗います。 ペーパ...

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古代小麦全粒粉のホットビスケット。
古代小麦全粒粉のホットビスケット。 2015/06/16 UP! (ID:b15296448)
全粒粉、塩、生クリーム、BPで作る塩味ビスケットです。 先日朝市で購入した古代小麦の全粒粉を使いました。 この粉とても美味しいです。 全粒粉...

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ジャガイモと玉ねぎの肉巻き弁当。
ジャガイモと玉ねぎの肉巻き弁当。 2015/06/16 UP! (ID:b15295899)
焼いたジャガイモ、玉ねぎを豚バラで巻いて焼きました。 豚バラ薄切りは 豆乳塩麹 少しを揉み込み、 豆乳ヨーグルト 少しを加えてビニール袋に入...

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自家製ツナでツナサラダ。
自家製ツナでツナサラダ。 2015/06/16 UP! (ID:b15295659)
マグロの血合いから作った 自家製ツナ を使ってツナサラダ。 マグロとニンニク、鷹の爪、塩、ローリエをオイル煮して作ったツナ。 味見してみたら...

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自家製ツナ。
自家製ツナ。 2015/06/15 UP! (ID:b15295139)
マグロの血合いを塩水につけてからニンニク、鷹の爪、ローリエ、玉ねぎととうもろこしの芯を加えてオイルで煮ました。 ほぐして煮た油に漬け込んで冷...

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豚のチーズ巻き。
豚のチーズ巻き。 2015/06/15 UP! (ID:b15295138)
お弁当に。 前日に 豆乳塩麹 を揉み込んだ豚薄切り肉にスライスチーズを巻いて焼きました。 豚肉は前日に 豆乳塩麹 を揉み込んでおき、半分に切...

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牛蒡と蓮根のきんぴらとだし。
牛蒡と蓮根のきんぴらとだし。 2015/06/15 UP! (ID:b15293177)
牛蒡、人参、蓮根をしっかり炒めてから昆布出汁で炊いてお醤油で味付けしたきんぴらです。 うちではいつもこの作り方。 お野菜を細く細く切る事がポ...

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海苔の佃煮。
海苔の佃煮。 2015/06/14 UP! (ID:b15291730)
海苔と鰹節、 味付きなまりの煮汁 と玄米甘酒で煮詰めるだけ。 お鍋にお湯3カップくらいを沸かします。 沸いたら海苔20枚をちぎり入れ、鰹節も...

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アオサとこぶにゃん入り卵焼き。
アオサとこぶにゃん入り卵焼き。 2015/06/14 UP! (ID:b15290870)
溶き卵に 豆乳ヨーグルト と先日 味付きなまり を煮た煮汁、アオサとこぶにゃんを加えて卵焼き。 アオサを頂いたのでこれを使って卵焼きです。 ...

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とろとろ茄子と鶏肉のトマトカレー。
とろとろ茄子と鶏肉のトマトカレー。 2015/06/13 UP! (ID:b15288750)
スパイスと炒めた飴色玉葱と、トマト、チキン、マッシュルーム、茄子を煮込んだカレー。 最後に生クリームを加えました。 今回は土鍋でたっぷり作り...

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自家製味付けなまりのこぶにゃんおろし和え。
自家製味付けなまりのこぶにゃんおろし和え。 2015/06/12 UP! (ID:b15286402)
先日作った 味付きなまり を、こぶにゃん+大根おろしで和えました。 揚げ茄子、しめじ、紫玉ねぎ。 茄子は米茄子を使いました。 切って素揚げし...

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油揚げメンチのお弁当。
油揚げメンチのお弁当。 2015/06/11 UP! (ID:b15284158)
メンチカツの中身を油揚げに詰めて焼くだけの油揚げメンチ。 ひき肉に玉ねぎ、キャベツ、とうもろこしと 豆乳ヨーグルト 、 味付きなまり の煮汁...

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自家製味付きなまり。
自家製味付きなまり。 2015/06/11 UP! (ID:b15284157)
燻製のなまり節をお酒と 昆布醤油 、昆布で煮て、煮汁に1週間ほどつけます。 この亀節を使いました。 亀節が丸ごと入るサイズのお鍋かフライパン...

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蓮根ピザ。ズッキーニのアンチョビバター焼き。
蓮根ピザ。ズッキーニのアンチョビバター焼き。 2015/06/10 UP! (ID:b15282461)
葛粉をまぶして揚げ焼きした蓮根にチーズを広げて、 アンチョビ、ニンニク、バターを混ぜたものを塗ったズッキーニをトースターで焼いて乗せました。...

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鯵とお野菜のアヒージョ。
鯵とお野菜のアヒージョ。 2015/06/10 UP! (ID:b15281429)
三枚におろした鯵と、ジャガイモ、黄色ズッキーニ、茄子、プチトマト、しめじ、にんにく、鷹の爪、ローリエに油を注いで加熱するだけ。 アヒージョ、...

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ミルフィーユカツ弁当。
ミルフィーユカツ弁当。 2015/06/09 UP! (ID:b15279722)
薄切り肉を重ねてカツにするミルフィーユカツ。 お弁当にしました。 豚薄切り肉100g1枚1枚に 豆乳塩麹 を揉み込んで重ね、冷蔵庫に一晩置き...

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タンドリーチキン弁当。
タンドリーチキン弁当。 2015/06/08 UP! (ID:b15276263)
豆乳塩麹 、 豆乳ヨーグルト 、 カレー粉 を揉み込んで一晩置いた鶏もも肉を、朝トースターで焼いただけ。 朝からいい香りしてました(*^^*...

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ハッセルバックポテト。
ハッセルバックポテト。 2015/06/06 UP! (ID:b15273580)
細かく切り込みを入れたジャガイモにアヒージョの残り油とニンニク、アンチョビを挟んで焼きました。 使う油はバターでもいいですし、アンチョビなし...

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カレーソースのひじきハンバーグ。
カレーソースのひじきハンバーグ。 2015/06/06 UP! (ID:b15271613)
前日の ひじきハンバーグ の残りに玉ねぎとマッシュルームのカレーソースをかけました。 フライパンを熱してラードを溶かし、ハンバーグを入れて蓋...

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茄子と豚肉の味噌炒め。
茄子と豚肉の味噌炒め。 2015/06/05 UP! (ID:b15271612)
茄子、ピーマン、 豆乳塩麹 をまぶした豚切り落とし、ニンニクを炒めてお味噌で味付けしました。 フライパンに油とニンニクを入れて熱して、切って...

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