- 油売りエマさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと

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お取り寄せ栗スイーツ
2008/12/06 UP!
(ID:b1332202)
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典型的に締め切り前に焦るタイプの私。絶対みたいのに、明日で終わってしまう展覧会に滑り込み、その後仕事です。黄色いイチョウの葉がきれいな上野公...
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秋の取り寄せ会【後編】牡丹鍋
2008/12/05 UP!
(ID:b1330658)
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ひぃ、画像加工とアップだけでかなり時間かかっちゃいましたよ。一括でバーッと画像アップできないんですかねーseesaaさん。えっと段々色調整が...
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明石焼き
2008/12/04 UP!
(ID:b1328576)
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お取り寄せ後編をと思ったのですが、今日も多忙につき…。インターバルをどうぞ。ふわっふわ、出汁も美味しい明石焼き。何を隠そう、私、はじめて食べ...
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キノコとジビエ秋の取り寄せ会
2008/12/03 UP!
(ID:b1326567)
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あー、マッシュルームや上海蟹やターキーや…。季節ネタがたまっているのですが、忙しくてなかなか書き出せません。もうクリスマス、正月が来ちゃう!...
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鴨みそトーストとビーフスープ
2008/12/02 UP!
(ID:b1323085)
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夜はパーティーだから軽く食べておくか、という時のブランチ。前日牛スジをたっぷり茹でた茹で汁がぷるぷるに…。一晩たって脂が上に固まったのを取り...
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油本タイトルは…
2008/11/30 UP!
(ID:b1318531)
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えー、油本、ようやく入稿完了しました。只今ぺったんぺったん印刷中だと思われます。タイトルは…「油屋ごはん」のままとなりました!私の渾身の?ネ...
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A嬢の魚介レシピ
2008/11/27 UP!
(ID:b1313756)
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久しぶりに友人A嬢宅でごはん。ワインとフグのタタキ、レピキュリアンの焼リゾットとトマトxアンチョビパイ、フランを持参し、夕方から乾杯♪さっと...
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ゲームヘンでサムゲタン
2008/11/25 UP!
(ID:b1310573)
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冷凍庫に眠っていたゲームヘン(軍鶏雛鳥)に玄米もち米と松の実、山査子を詰め、脚を交差させてタコ糸で縛り、にんにく、生姜、葱と薬膳食材で煮込み...
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蕪とねりごまのパスタ
2008/11/24 UP!
(ID:b1307711)
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さっぱりカブだけど、ねり胡麻でちょっとクリーミーな和風パスタ。胡麻の香りとボッタルガの深い味わいがおもしろい。鬼おろしにしたカブ2個を軽く温...
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千葉家 鰻
2008/11/20 UP!
(ID:b1301297)
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浅草橋のお店案内。シモジマ1本裏手のうなぎ屋 千葉家さん。http://r.gnavi.co.jp/p760500/明治26年創業の老舗です...
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オイルで艶々!野菜の蒸し煮
2008/11/19 UP!
(ID:b1299129)
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ブリコ(鋳物鍋)で野菜の蒸し煮。ちょっとだけ全体にオイルを回してから塩を振り、大匙1程度の酒か水を加えて蓋をして数分煮るだけで艶やかな野菜の...
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河豚のたたきサラダ
2008/11/18 UP!
(ID:b1296533)
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現在両親は下関(山口県)に住んでいて、一時期仮住まいだったとこのお隣さんが河豚屋さんで仲良し…。先日唐揚用やらてっちり用虎河豚と一緒にタタキ...
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葡萄畑で飲む
2008/11/17 UP!
(ID:b1295202)
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ある休日、大人の遠足へ行きました。一度葡萄畑で飲みたいなぁと思っていたのですが実現!早朝新宿発のバスで山梨ルミエールワイナリーへ。http:...
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5分で出来るチーズリゾット
2008/11/14 UP!
(ID:b1289181)
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赤ワインを注いで、、、何かチーズっぽいクリーミーなもの食べたいなぁという時に、チーズリゾットなどすぐ出来たら嬉しいもの。もちろんちゃーんとし...
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海老のスパイシー炒め
2008/11/12 UP!
(ID:b1284921)
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海老とサツマイモ、セロリのスパイシー炒め。下処理した海老は背開きにして塩とカレーのようなスパイスを揉んでおきます。「カレーのような」というの...
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ノンオイル弁当
2008/11/11 UP!
(ID:b1282218)
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これはけしからん!ノンオイル!なんと時代に逆行しているのだ!!と油売りとしては憤慨したのですが購入。(笑だってこれ、良い油をしっかり使えるっ...
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シブレットでポルチーニ
2008/11/10 UP!
(ID:b1279187)
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浅草橋の名店、ビストロ・ラ・シブレット。説明は省略、ここ2回分の秋の美味しいもの画像をアップ!(一部画像提供:磨姉@自在屋)初回の訪問記はこ...
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あさがお菜とラムの大蒜炒め
2008/11/07 UP!
(ID:b1274403)
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あさがお菜? 初めて~! と買って帰り、薄切りラム肉とニンニク炒めにすべく取り出してみれば…。?この空洞感のある茎…、これって空芯菜じゃない...
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ポークと梨のつけ焼き
2008/11/06 UP!
(ID:b1271858)
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自然で上品な甘さの漬け焼きです。安いお肉がおいしく変身!5mmくらいの厚さの豚ロース肉は筋を切って包丁の背で全体をたたき、両面にしっかり塩コ...
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さつまいものバター麺つゆ煮
2008/11/05 UP!
(ID:b1269658)
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ある日小さな箱が届き、開けるとごろっと土っぽいものが…。あ、サツマイモ。「私が作りました」と母のメモ。ほぉー、いつの間に。芋と言えば圧倒的に...
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