- 油売りエマさんのmyレシピブック
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足あと

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紫のポトフ
2009/03/19 UP!
(ID:b1552184)
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いえ、狙ったわけではないんですけどね。蓋を開けたらびっくりな色になってました…。犯人は紫人参。ポリフェノールが多いようですが加熱するとどうな...
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油で鍋?オイルしゃぶ in さつまや
2009/03/18 UP!
(ID:b1550219)
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自家製さつま揚げに地鶏ボンボチ唐揚げ南蛮、黒豚…。はい、薩摩料理のお店です。季節メニューも充実。焼酎とさつま料理の店 さつまやhttp://...
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たらの芽 こごみ 独活の天ぷら
2009/03/17 UP!
(ID:b1547374)
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冬の鍋記事まだまだアップしてないのがあるのに…急に暖かくなってきました。先に山菜にしましょうか。独活とたらの芽、こごみを天ぷらに。こごみって...
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根三つ葉豚芹新牛蒡
2009/03/16 UP!
(ID:b1544827)
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根三つ葉美味しいですよね、芹の強い香りもいいし、新ごぼうも食べたい。ということで豚の切り落としと甘辛炒め煮に。生姜醤油と酒、片栗粉をもみこん...
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ご紹介多謝5
2009/03/15 UP!
(ID:b1542433)
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ブログ、サイトにて油屋ごはんを紹介、リンクしていただいた方のご紹介です。ありがとうございます!□油屋ごはん/つらづらぐさhttp://mum...
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レモンフレンチトースト
2009/03/12 UP!
(ID:b1534679)
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レモンの香るフレンチトースト、爽やかです。卵x牛乳x蜂蜜(砂糖)に浸したパンをレモンオリーブ油リモーネで焼くだけ。バターの塩っけも欲しいので...
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オリーブオイル独活味噌/味噌イベント
2009/03/11 UP!
(ID:b1533542)
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細長く剥いた皮のとこの金平もいいけど、ざくざく切った独活の味噌和えも美味。胡麻油もいいけど、EXVオリーブオイルも是非お試しください。繊細す...
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ルクエで青菜の肉巻き蒸し
2009/03/10 UP!
(ID:b1530931)
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ルクエが来ました!ルクエスチームケース。以前からレンジ用鍋のクック膳は使っていたのですが、こちらは平べったい形、そのままテーブルへという設計...
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マヨネーズ/料理通信4
2009/03/09 UP!
(ID:b1528599)
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マヨネーズ、食べ比べました。結構味の違いというか系統があるものです。りんご酢、なたね油、有精卵、健康卵、さっぱり、こってり…。各メーカーいろ...
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SHUGOしゅうご【神楽坂】
2009/03/07 UP!
(ID:b1524354)
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神楽坂在住の方に素敵なイタリアンに連れて行っていただきました。普通には通り掛からないところにポツンとこじんまりしたお店が。モダンでシンプルな...
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あんこう鍋 いせ源【神田】
2009/03/06 UP!
(ID:b1521785)
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この冬食べたものシリーズ、鮟鱇鍋。神田の老舗いせ源さんへ。http://www.isegen.com/歴史ある異業種交流会ニューマネージメン...
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タプナードは自家製で
2009/03/04 UP!
(ID:b1515704)
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バゲットに塗って。クラッカーにもサンドイッチにも。蒸したポテトに掛けてもいいし、ポテトサラダにマヨと混ぜて使っても良し。蒸し鶏、ゆで卵、白身...
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サーモンとディルのレモン押し寿司
2009/03/03 UP!
(ID:b1514496)
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散らし寿司とか手毬寿司とかかわいい画像がなくて…(笑色だけは桃色?のサーモンの押し寿司です。飲む前にちょっとお腹に入れるフィンガーフードに。...
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+上海蟹+中国料理味味【学芸大学】
2009/03/02 UP!
(ID:b1512009)
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金曜のテレビに油が紹介されて、全国からどんどこご注文が…。電話も鳴りありがたいことですが、先月の集計やら請求書発行など全然進まないので、ブロ...
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【北京ダック・上海蟹】神田 竹苑
2009/02/27 UP!
(ID:b1505760)
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北京ダック続きですが、こちらは更に遡り昨年11月末。神田 竹苑(ちくえん)の北京ダック三昧コース。http://r.gnavi.co.jp/...
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【北京ダック】神田 杏花楼
2009/02/27 UP!
(ID:b1505646)
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突然のランチ、北京ダックに行ったのは1月末。「ちょっとそこの曲がり角に看板出てたから」とのお誘いで飛び込み。神田、町の中華屋さん風作りの杏花...
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菜の花香る豆乳豆腐
2009/02/26 UP!
(ID:b1503241)
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出版祝いにと、手作りの!盃をやまちゃんにいただいたので、お酒を注いでみなくては…! 受け皿、いい感じです。茹でた明日葉と河豚皮の酢味噌和え。...
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鰆のゴマヨ焼き
2009/02/25 UP!
(ID:b1500838)
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ごま油のマヨネーズってないわねーと常日頃思っておりました。確かに、重い質感になるのと色が濃い(太白胡麻油じゃない焙煎タイプだと)、原材料費が...
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無添加カキだしの素◆さっぱりデザート
2009/02/24 UP!
(ID:b1497330)
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今日はさっぱりしたい時の箸休めにぴったりな簡単メニュー。カキだしで柔らかく煮ただけの白菜を冷たくしたもの。味付けは昆布塩のみ。クコの実を散ら...
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