- 油売りエマさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと

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黒豆マリネ・鰻スモーク・ウニ素麺
2009/01/03 UP!
(ID:b1382754)
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大晦日、まだ何にもできてない内に客人到着…。そして乾杯。もう飲みながら、適当に作る感じに。◆蟹味噌コーンディップ取りあえずこれつまんで待って...
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本日夕方4時15分から!
2009/01/02 UP!
(ID:b1381666)
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浜田雅功が堺正章と!究極の食材で作る絶品料理食べまくりSPhttp://www.ntv.co.jp/program2008/...
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明けましておめでとうございます
2009/01/01 UP!
(ID:b1381198)
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明けましておめでとうございます!2009年もどうぞよろしくお願いします。年末は結局30日までバタバタ仕事、食材を少し取り寄せ手配をしていたも...
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章立てとレシピページ
2008/12/30 UP!
(ID:b1377636)
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全く中身を見ないまま買ってくださいとは言えません。レシピページ抜粋、各章とオイル活用テクニックのタイトルをどうぞ。来月14日発売です。年明け...
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白子スープ
2008/12/29 UP!
(ID:b1376120)
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大掃除をしなければいけない休日の朝、お腹空いた、スープが飲みたい…。玉葱、ニンニクをとりあえず微塵切りにしてオリーブオイルで炒めはじめ、他の...
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油屋ごはん、なんちゃって製本
2008/12/26 UP!
(ID:b1371207)
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「刷り上った紙をね、折りたたんで切って製本して確認する作業があるのよ~」とアスキーメディアワークスの堀江さんより連絡。「え、見たいかも~楽し...
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パンプキン蟹クリームドリア
2008/12/25 UP!
(ID:b1369213)
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ホックホクの甘いかぼちゃを敷き詰めたシーフードドリア。ホワイトソースが少なかったのでご飯で増量したとも言う…。南瓜は適当にスライスしてオリー...
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芽キャベツの鴨みそグリル
2008/12/24 UP!
(ID:b1366764)
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あらー昨日服の整理とかしてないでローストチキンでもやればよかった…。クリスマスなのにチキン画像もありませんが、お肉料理の付け合せにもおすすめ...
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春菊と白菜のサラダ
2008/12/23 UP!
(ID:b1364335)
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なんか爽やか。写真ってやっぱり光ですね…、これは昼の窓辺ですが、いい加減ちゃんとした照明買おうっと。3年酷使した会社のおじさんのお古のカメラ...
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ターキーと黄韮のマヨ炒め
2008/12/22 UP!
(ID:b1362902)
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ターキーの骨周りのお肉たっぷりとスープをいただきました。黄韮の束が安かったので炒め物に。フライパンにマヨネーズを絞りターキーのほぐし身を炒め...
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ペルシャ料理アパダナApadaNa
2008/12/19 UP!
(ID:b1356496)
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AOFの山口さんとアンデリーズの須永さんがお店にやってくるとのこと。では浅草橋ランチしましょうよということで、ペルシャ料理アパダナへ初入店。...
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ターキーパーティー
2008/12/18 UP!
(ID:b1354977)
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とある日、ラム肉と豚肩肉をフープロで挽き、前日に下茹でした牛筋肉1キロとあわせた特製ミートソースを作りました。入れたのは玉葱、人参、ニンニク...
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葱とプロシュートのマリネ
2008/12/17 UP!
(ID:b1353582)
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レモンオリーブオイルと生レモンを使ったレモンの香るネギのマリネ。生ハムはパルマ産の切り落としを使ったので塩気もほどよくつきます。ネギは京都よ...
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雉スープで京野菜鍋
2008/12/16 UP!
(ID:b1351351)
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京都上賀茂からヨッシーの冬野菜どっさり到着!みやん、ありがとう。長大根、かぶら、聖護院大根、ほうれん草、白菜、小松菜、春菊、里芋、金時にんじ...
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雪化粧かぼちゃのチャバタサンド
2008/12/15 UP!
(ID:b1349509)
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じゃーん、バーガーではありません。パンプキンサンドです。なんとも微笑ましい角型の軽いチャバタ、何か挟みたくなる食事パンです。八百屋で見つけた...
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究極のシンプルパスタ
2008/12/13 UP!
(ID:b1346224)
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※画像、湯気でくもってますまぁ一番シンプルなのは、オリーブオイルで和えるだけ、でしょうね。掛けそば感覚。これは2番目に簡単。フライパン不要。...
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金目鰤牡蠣しゃぶに寿司
2008/12/11 UP!
(ID:b1341917)
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美絵さんに岡田大介さんをご紹介いただきました。彼は寿司職人、なんと金田油店の至近距離でお寿司を握っていたのでした。じゃーじゃーウチで、油たっ...
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油屋ごはん、カバー裏
2008/12/10 UP!
(ID:b1339837)
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油屋ごはん、カバーの色校が来ました。トンボにそってカッターで切ってみます。帯も巻きました!カバー裏初公開!? 賀茂茄子を五味一体特別の油寿で...
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シャンピニオンと鴨のオレッキエッテ
2008/12/09 UP!
(ID:b1336916)
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鴨ミンチの残りに玉葱増量、ガーリックとよく炒め、ブラウンマッシュルームを大量投入。トマトペースト、ウスターソース、白ワインを加え煮込みました...
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肉詰めマッシュルーム
2008/12/08 UP!
(ID:b1335725)
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取り寄せ会でお裾分けいただいたマッシュルーム活用編。磨姉は肉詰めフライ!!いーなー。どうして呼んでくれないのかしら(笑大きい。サクっという音...
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