- 油売りエマさんのmyレシピブック
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足あと

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美肌テリーヌ
2009/07/23 UP!
(ID:b1871328)
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あ、何だかラブリーなテーブル。テリーヌに白ワイン、プチトマトとアスパラのピクルス、あとパンでOK。美肌のために…という名目が無くても大好物の...
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若芽ひじきと皮蛋のナムル風
2009/07/22 UP!
(ID:b1868016)
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カルシウムなどのミネラルが豊富なおかひじき、たっぷり1パックを葛切りが茹で上がる頃一緒に入れさっと茹でます。冷水で洗ったらザルに上げて…。味...
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BBQx浴衣クルージング
2009/07/21 UP!
(ID:b1867032)
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昨年のお花見から参加させていただいている着物丸やさん主催の舟遊び。今年の浴衣クルーズは少しだけ料理も手伝いました。とは言えほとんどの準備、仕...
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アルガンオイルで水茄子のサラダ
2009/07/20 UP!
(ID:b1864372)
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新鮮な水茄子ってジューシーな果物のような美味しさ。生で味噌つけて齧るのも最高。今日は白ワイン向けのサラダにしました。水茄子とアーリーレッドは...
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ブルーベリーポーク
2009/07/17 UP!
(ID:b1857133)
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いえ、ブルーベリーを食べさせた豚ってことじゃなくて…。しゃぶしゃぶ用豚ロース肉数枚に、軽く塩を振りチーズ、バジル、ブルーベリーを巻き込んで衣...
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夏秋刀魚x金目鯛煮付@やまちゃん
2009/07/16 UP!
(ID:b1855276)
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一度書いた店って再度あんまり書かないんですけど、備忘録として…。連れて行く人はみんな虜!の四谷荒木町の居酒屋やまちゃん、この半月で2回も行っ...
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冷や汁風そうめん
2009/07/15 UP!
(ID:b1851817)
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お料理の合間に友人A嬢が出してくれた冷や汁そうめん。ひんやり一口サイズで美味。冷や汁をまともに作ろうとすると、干物の魚をほぐしてごりごりして...
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MARISCOS BOO【自由ヶ丘】
2009/07/14 UP!
(ID:b1849726)
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みちさんに誘われ、じゃりさんの働く自由ヶ丘のマリスコス ブーへ。sawaさん、BBさんも一緒でもう顔合わせからずーっと美味しいもの話!早々に...
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コーンバター蕎麦パスタ
2009/07/12 UP!
(ID:b1844958)
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生コーンたっぷりを玉葱、海老とバターで炒め、酒と麺つゆで香り付け。茹で汁をプラスし、蕎麦リングイネと合わせました。コーンxバターx醤油x海老...
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タイ料理パヤオ Phayao
2009/07/09 UP!
(ID:b1836827)
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今日は久しぶりに金田油店のある浅草橋情報です。最近、気がつくとぼろぽろと新店もオープンしてます。老舗お花屋さんHanamotoがはじめたバー...
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玄米レタスぴり辛炒飯
2009/07/08 UP!
(ID:b1834327)
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レタスとパクチーたっぷりの玄米炒飯。シンプルにあとは卵とベーコンだけ。炒飯には米油やグレープシードもいいけど、今日はパクチーとも相性のよいピ...
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日経MJ
2009/07/08 UP!
(ID:b1834238)
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本日の日経MJ(日経流通新聞)に金田油店と油屋ごはんを取り上げていただきました!
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花冠 はなかんむり【目黒】
2009/07/07 UP!
(ID:b1831160)
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最近魚、寿司、和系のお店で日本酒が続いております。昨夜は目黒花冠にて海胆会。店主の松本氏が北海道(の結局どこ?笑)から持ち帰ったウニ尽くし。...
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シタルでモモる【西荻窪】インド料理
2009/07/06 UP!
(ID:b1828568)
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ブツどこで引き渡す?なんならモモろうか。うんうんシタール!という意味不明のメールでsatokoさんと昼前に西荻窪で待ち合わせ。久しぶりにイン...
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えーごま和え
2009/07/02 UP!
(ID:b1817433)
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最近イベントや外食続きで全然お料理してないんですよ。昔撮った画像を物色…。あ、これこれ青菜たっぷり胡麻xえごま油和えにしましょう。これ、ホウ...
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ヤングコーンの山椒焼き
2009/07/01 UP!
(ID:b1815818)
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水煮のヤングコーンはあんまり興味ないのですが、生があったので買ってみました。剥けば皮の山!皮ごと丸焼きとかの方が良かったかしら。小さなコーン...
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楽しすぎるワイン講座
2009/06/30 UP!
(ID:b1811040)
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適当に飲んでいるだけで著しく偏っているワインの知識をなんとかすべく、ソムリエールsachieさんのワイン講座へ。1回目は基本的な知識を暗記し...
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子持黒鰈蒸し 味付けバリエ
2009/06/29 UP!
(ID:b1809926)
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ルクエ・スチームケースに三つ葉を敷いて(水菜でも香菜でも)、塩を軽く振っておき水気を拭いたカレイの切り身をのせ酒を少々、蓋をしてレンジへ。3...
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アンディーブのサラダ/河豚の唐揚
2009/06/26 UP!
(ID:b1802906)
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友人かおりんのバースデーパーティー模様です。友人A嬢がヘルシー野菜x魚介料理を作り、私はアブラ仕事を担当(笑。メニュー:・汲み上げ湯葉と魚介...
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バラフ/アイスプラント
2009/06/24 UP!
(ID:b1797751)
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友人かおりんの誕生祝いごはんで、友人A嬢が作った美しい前菜です。いろいろ出てきて食べるのが楽しい!汲み上げ湯葉に帆立、甘海老、舞茸、白きくら...
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