- 油売りエマさんのmyレシピブック
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足あと

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クラブプルースト北京料理
2009/05/25 UP!
(ID:b1715996)
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えー去年パーム油をご注文いただいたご縁なのですが、雨宮広和さんから料理x食事会にお誘いいただきました。築地帰りお店にもご来店いただき、いろい...
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斉藤慶子さんと…
2009/05/21 UP!
(ID:b1706749)
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油の話をちょこっとさせていただきました。えぇドラマでお見かけするまんまの、お美しい方でした。揚げ物、大好きだそうです!東京のAMラジオ AM...
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北京鴨と中華パーティー
2009/05/21 UP!
(ID:b1705816)
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週末、紹興酒を持参する会が続きました…。1件目、中国に出張していたRcubic有賀氏のお土産、北京ダックを食す会。ほぇ全衆徳です、珍しい五香...
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羊BBQ
2009/05/20 UP!
(ID:b1701616)
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えっとGW明けの週末くらいにやった羊バーベキューの模様です。今日は野外レシピのご紹介。ま、外で何か焼いて食べるってのはなんにしても美味しいも...
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仔羊のタプナード焼き
2009/05/18 UP!
(ID:b1697925)
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このラムラックは2リブで冷凍されてるのがいいんです。そのまま料理するのにほどよい量だし、ラムチョップより塊で焼けるので、中もジューシーに仕上...
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つず久【神楽坂】
2009/05/16 UP!
(ID:b1692513)
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お会いしたかった千茱萸(ちぐみ)姉さんとの初顔合わせ♪「わさび飯で泣きませんか」「それは行ってみたかったつず久ですね、泣きます!」ということ...
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ホワイトアスパラ&雉鴨会【後編】
2009/05/15 UP!
(ID:b1688915)
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スモーク穴子とホワイトアスパラの春巻き、煮詰めたバルサミコのたれが美味!うちわ海老のガーリック揚げ。はじめて食べました!ぶりんと殻から外れる...
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ホワイトアスパラ&雉鴨会【前編】
2009/05/14 UP!
(ID:b1687897)
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3月頃から、いただきものの雉丸があるから、どう食べない?いいね、鴨と食べくらべで!という話を友人みちさんとしていたのですが…何度か都合で流れ...
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筍ラム春巻き
2009/05/11 UP!
(ID:b1679733)
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しゃきっと筍が主役のイタリアン春巻き!具は塩・胡椒したラム薄切り肉に(あくまで脇役・多すぎないように)厚めカットの筍とスライスチーズとイタリ...
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オイスターサワー豚竜田
2009/05/08 UP!
(ID:b1671575)
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マヨよりさっぱり、でもこっくり味のウマ簡単レシピ、開発しました。豚肉の竜田揚げ、オイスターサワークリームソース。豚肉切り落としスライスに軽く...
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大人の遠足 osteriaC.
2009/05/07 UP!
(ID:b1670235)
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ゴールデンウィークの中日、大人の遠足へお誘いをいただき電車であきる野市、武蔵五日市駅へ。緑溢れる風景は、そこも東京なのを忘れるほど。気持ちい...
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アボカド風味の海老タルタル
2009/05/05 UP!
(ID:b1665647)
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刺身でも食べられる天使の海老を半生のタルタルにしました。殻と背わたをとった海老を包丁でたたきます。半分はさらに細かく。頭のとこの味噌が甘くて...
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ズッキーニのチーズピカタ
2009/05/02 UP!
(ID:b1658746)
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ピカタとは簡単に言えば卵のつけ焼き。韓国ではジョンと言いますね。分量も気にせず素材に粉と卵を絡めて、好みのスパイスやハーブで焼けばいいと思い...
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即席晩ごはん
2009/05/01 UP!
(ID:b1656352)
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冷えたカヴァを持って友人の引越し手伝いに…って妨害な気もしますが(笑しかし都心なのに新築マンション最上階、眼下には川と桜の木、そしてバーベキ...
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DPZエキスポで高瀬さんが…
2009/04/30 UP!
(ID:b1653779)
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http://dpz13.cocolog-nifty.com/2009expo/2009/04/post-9b48.htmlデイリーポータル...
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Pont du Gard【銀座】
2009/04/28 UP!
(ID:b1647910)
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バーベキュー後です、はい、もちろんそれだけでは終わらず…友人に仲良くなった方も交えて、てくてく歩くこと5分。友人手配のポンデュガールという素...
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酢飯屋バーベキュー【富山】
2009/04/27 UP!
(ID:b1647285)
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雨降りの土曜から一転、快晴の日曜日、起きてコーヒーも飲まないまま、ビールを買って築地の公園へ。このブログにも何度か登場した酢飯屋さんのバーベ...
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鰻三つ葉
2009/04/24 UP!
(ID:b1639808)
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ビールを注ぐ間に出来る簡単おつまみです。うなぎの白醤油焼き(冷凍)とたっぷり根三つ葉。柚子胡椒とポン酢少々を掛けクック膳でレンジ2分半、完成...
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熱々つまみ豆腐
2009/04/22 UP!
(ID:b1634591)
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ビールや焼酎のおつまみに直ぐ作れる鉄板焼き豆腐。ミニ鉄板ごと食卓へ。レンジで水切りした薄め切りの豆腐をよく熱した鉄板に香りのよい胡麻油を引い...
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