新れんこんと、とろろ昆布、おくらのさっぱり和え

作り方

1. 1.

   ５と６はあわせておく。オクラは軽く茹でて刻み、梅干（果肉、たたく）、とろろ昆布とあわせてまぜる。
   

2. 2.

   れんこんは刻んで、酢を入れた熱湯にくぐらせて軽くゆで、ペーパーで水を切る。
   

3. 3.

   １と２をまぜて、あわせ酢をかけて、できあがり。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
   

ワンポイントアドバイス

あわせ酢にレモンも加えるとよりさっぱり。蓮根はゆですぎダメ。

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10325283125.html

• (ID: r3107)
• 2009/08/21 UP!

他のオクラのレシピ（24,576件）

• オクラのうま塩こんぶ和え
• 業務スーパーの冷凍オクラで簡...
• オクラのマヨポン和え
• 豚ひき肉とオクラの丼
• めんつゆだけ！簡単新玉ねぎと...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（23,375）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,015）
• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（17,531）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,782）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（41,582）