干し野菜の柚子胡椒和え レシピ

干し野菜の柚子胡椒和え
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

干し野菜(切干大根・ゴーヤ・パプリカ)を柚子胡椒風味の調味料で和えて頂きます♪
カットしてあるので戻すだけ~あっという間に作れます!!

材料

  1. 切干大根 15g
  2. 干しゴーヤ 10g
  3. 干しパプリカ 5g
  4. ★麺つゆ 大さじ1
  5. ★ゴマ油 大さじ1
  6. ★甜菜糖(砂糖) 小さじ1
  7. ★すりごま 小さじ1
  8. ★酢 大さじ1
  9. ★柚子胡椒 小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    切干大根・干しゴーヤ・干しパプリカを水に浸けて戻して、しっかりと水分を絞る

  2. 2.

    ★の材料を混ぜて、切干大根・干しゴーヤ・干しパプリカを入れて和えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

切干大根・干しゴーヤ・干しパプリカは急いで戻したい場合には、ぬるま湯で戻すと早く戻ります!

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  • (ID: r1130376)
  • 2016/12/03 UP!

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