干し野菜の柚子胡椒和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

干し野菜(切干大根・ゴーヤ・パプリカ)を柚子胡椒風味の調味料で和えて頂きます♪
カットしてあるので戻すだけ～あっという間に作れます!!

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
切干大根 15g
干しゴーヤ 10g
干しパプリカ 5g
★麺つゆ 大さじ1
★ゴマ油 大さじ1
★甜菜糖(砂糖) 小さじ1
★すりごま 小さじ1
★酢 大さじ1
★柚子胡椒 小さじ1/3

【作り方】

  1. 切干大根・干しゴーヤ・干しパプリカを水に浸けて戻して、しっかりと水分を絞る
  2. ★の材料を混ぜて、切干大根・干しゴーヤ・干しパプリカを入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

切干大根・干しゴーヤ・干しパプリカは急いで戻したい場合には、ぬるま湯で戻すと早く戻ります!