混ぜてレンチンだけ♪空豆とグリーンピースの豆腐茶碗蒸し レシピ

混ぜてレンチンだけ♪空豆とグリーンピースの豆腐茶碗蒸し
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

レンチンで簡単に作れる豆腐茶碗蒸しに、グリーンの色彩が綺麗な空豆とグリーンピースをあんかけにして頂けます♪

材料

  1. ★絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  2. ★卵 1個
  3. ★カツオだし 小さじ1
  4. ★水 50cc
  5. ◎空豆 40g(鞘から出した重量)
  6. ◎グリーンピース 40g(鞘から出した重量)
  7. ◎白だし 25cc
  8. ◎水 25cc
  9. ◎カニかまぼこ 2本
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1.

    ★の材料を全てボウルに入れて混ぜる

  2. 2.

    お好みの大きさに器に①を流して、レンジに5分かける(600wの場合)

  3. 3.

    レンジにかけている間に◎の材料小鍋に入れて煮たて、水溶き片栗粉を入れてあんかけにする

  4. 4.

    豆腐茶碗蒸しを皿にひっくり返して、あんかけをかけたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

空豆とグリーンピースは煮過ぎると鮮やかなグリーンにならないので注意します!

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  • (ID: r1064648)
  • 2016/05/15 UP!

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