混ぜてレンチンだけ♪空豆とグリーンピースの豆腐茶碗蒸しby kitten遊びさん

【料理紹介】

レンチンで簡単に作れる豆腐茶碗蒸しに、グリーンの色彩が綺麗な空豆とグリーンピースをあんかけにして頂けます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
★卵 1個
★カツオだし 小さじ1
★水 50cc
◎空豆 40g(鞘から出した重量)
◎グリーンピース 40g(鞘から出した重量)
◎白だし 25cc
◎水 25cc
◎カニかまぼこ 2本
片栗粉 小さじ1

【作り方】

  1. ★の材料を全てボウルに入れて混ぜる
  2. お好みの大きさに器に①を流して、レンジに5分かける(600wの場合)
  3. レンジにかけている間に◎の材料小鍋に入れて煮たて、水溶き片栗粉を入れてあんかけにする
  4. 豆腐茶碗蒸しを皿にひっくり返して、あんかけをかけたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

空豆とグリーンピースは煮過ぎると鮮やかなグリーンにならないので注意します!