春のご馳走、ミックスピーとミントのスープ

作り方

1. 1.

   オニオンをオリーブオイル大さじ1で炒める（約5分）シュガーピー・さやいんげんを軽くローストする
   

2. 2.

   (1)へチキンスープ（無い場合は水）を投入。
   ブレンダ―で撹拌する際にミントリーフも入れる
   

3. 3.

   塩・こしょうで味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

※すぐサーブしない場合、急冷し冷蔵庫保管してください。サーブする直前にサワークリーム＋オイルを垂らす
・仕上げ用サワークリーム　お好みで
・仕上げ用エキストラバージンオリーブオイル
・黒こしょう　適量

記事のURL：http://nytavern.exblog.jp/23763863/

• (ID: r882649)
• 2015/03/20 UP!

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