ハワイ発★ポキ素麺 レシピ

ハワイ発★ポキ素麺
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ハワイのポキを素麺と合わせたら、とっても美味しい1品が出来ました!

材料

  1. 素麺 2束
  2. マグロ(赤身) 1/2柵
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 大葉 10枚
  5. ★A 醤油 大さじ1
  6. ★A ごま油 小さじ2~大さじ1
  7. ★A 白ゴマ 大さじ2
  8. ★A ラー油 小さじ1/2~好きなだけ
  9. ★B 水 1L
  10. ★B 塩 小さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを粗みじん切りにして水にさらし、マグロをブツ切りにし、大葉は小さ目に切っておきます。

  2. 2.

    1&★Aを混ぜて冷蔵庫で冷やします。

  3. 3.

    素麺を★Bで茹で、氷水にとり、よく水けを切って3と和えます。

ワンポイントアドバイス

細いパスタでも美味しくできます。
そのまま「ポキ」としても美味しく頂けます。

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/29285726.html

  • (ID: r282000)
  • 2011/08/21 UP!

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