蕪あきさんの新着ブログ（7/11） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全204件中121〜140件を表示しています。
鶏挽き肉の肉団子
鶏挽き肉の肉団子 2015/03/24 UP! (ID:b15091358)
作り方を忘れた。 とても美味しかった。 挽き肉と小麦粉。玉子は使ったかどうか。 使っていないように思う。 まぶす前に酒と醤油を混ぜた気がす...

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五位のロマン　～芋粥～
五位のロマン　～芋粥～ 2015/03/21 UP! (ID:b15084186)
芥川龍之介の『芋粥』に出てくる芋粥、いつかやってみたいと思いながら20年ぐらい経ってしまった。 せっかく長芋のある時だから、やってみた。 現...

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金平牛蒡
金平牛蒡 2015/03/19 UP! (ID:b15079572)
きんぴらごほう、漢字で書くと物々しい。 根菜が好きな私、得意でない家族。これは、夫が好きな献立。 たまにはブロッコリの茎をこんな風に使っても...

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お好み焼き
お好み焼き 2015/03/17 UP! (ID:b15074574)
いい画像がなくて出さなかったが、なかなか次の機会がないので投稿そのものを忘れないうちに出しておく。 材料（おかずとして食べると５人で余る）、...

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お魚スープ
お魚スープ 2015/03/14 UP! (ID:b15065733)
夫が魚を釣ることがあると、ただの焼き魚や、こうしたシンプルなスープが一番おいしい。 材料、 釣ってきた魚 好きなだけ 玉葱 半分 にんにく ...

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ペペロンチーノ
ペペロンチーノ 2015/03/12 UP! (ID:b15062233)
野菜ばっかりある週があった。休日のお昼は水菜のペペロンチーノ。 少なめなので軽食のカテゴリ。 材料（大人2幼児3） スパゲティ 300g 塩...

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ちらし寿司
ちらし寿司 2015/03/09 UP! (ID:b15054699)
そういえば、今年の桃の節句記録。 ちらし寿司。 【酢飯に入れたもの】 椎茸、蓮根、小さめ人参半分 出汁約300mlと味醂、醤油、酒（各大さ...

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白菜炒めを酢で味付け
白菜炒めを酢で味付け 2015/03/07 UP! (ID:b15049715)
野菜でスープでもしようかと考えていたら、夫が野菜炒めを作ると言う。 材料、 白菜 半玉 青梗菜 2本 ピーマン 1つ にんにく 1片 酢 ス...

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自家製ポテトチップス
自家製ポテトチップス 2015/03/01 UP! (ID:b15042466)
材料は、じゃが芋と、揚げ油、塩。 作り方↓ スライサーなどで薄めに切る 水にさらすというか、潜らせる程度 布巾などでなんとなく水分をとる 油...

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鶏肉の唐揚げ
鶏肉の唐揚げ 2015/02/28 UP! (ID:b15037115)
肉を軟らかくしたいとき、一番テクニックが要らないのは、長時間水分に浸けることだと思う。 材料、 手羽元600gなら、 砂糖・塩 それぞれ小匙...

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薩摩芋ようかん
薩摩芋ようかん 2015/02/28 UP! (ID:b15034490)
薩摩芋が大好きだ。 簡単にできる薩摩芋のようかんを記録しておく 材料、 薩摩芋 市販２本（畑の物なら1本） 塩 ひとつまみ 砂糖 大さじ3～...

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お弁当に菜の花を
お弁当に菜の花を 2015/02/27 UP! (ID:b15029745)
私にとって、お弁当に菜の花を使うのは、難しい。水分がたくさん出るが、絞りすぎると香りまで抜ける。 今回は、胡麻と椎茸に助けてもらった。 材料...

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長芋ころころ焼き
長芋ころころ焼き 2015/02/11 UP! (ID:b14989350)
おやつにもなる簡単な一皿。 材料、 長芋 約15cm（フライパンに並べられる程度） 小麦粉 大さじ3 塩 ひとつまみ 油 作り方↓ 長芋を1...

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海老しんじょ風（焼）
海老しんじょ風（焼） 2015/01/18 UP! (ID:b14929749)
蓮根があると、擂ってシンプルなお吸い物にするのが好きだ。 長芋や大和芋も、擂る。お好み焼きに入れるのが一番多い。 が、今日は２つともあって、...

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黒豆シロップでケーキ
黒豆シロップでケーキ 2015/01/15 UP! (ID:b14922962)
お節の 黒豆 を食べた後に残るシロップ。これをケーキの生地に混ぜ込んで焼くと、仄かにチョコレートのような香りがする。 材料 基本のケーキ か...

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蟹（の出汁）のスープ
蟹（の出汁）のスープ 2015/01/11 UP! (ID:b14911943)
お正月前に（クリスマスの残りか）蟹が半額になっていると言って、夫が毛ガニを買ってきた。 材料、 毛蟹 ３匹 オレガノ 乾燥、2振り コリアン...

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玉葱と、レモン、シナモンのお茶
玉葱と、レモン、シナモンのお茶 2015/01/10 UP! (ID:b14909802)
夫の母国で、身体が弱っているときに免疫力を上げるために飲まれているという『お茶（te）』。 シナモンの香りはがんがんするが玉葱の味が全くしな...

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七草粥
七草粥 2015/01/08 UP! (ID:b14907740)
我が家は、母が昔から作ってくれていた方法そのまま。たぶん。 材料（大人２人、幼児３人） 春の七草 ご飯 茶碗２杯分 丸餅 4つ 塩 水 85...

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蒲鉾の切り方
蒲鉾の切り方 2015/01/08 UP! (ID:b14906199)
紅白蒲鉾。蒟蒻と同じ。 幅を広めにとって切る 板から切り取ってから、表面2mm程度の厚さで端から切れ込みを入れる 端だけ気持ち厚めに切り始...

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栗金団（画像）
栗金団（画像） 2015/01/08 UP! (ID:b14906198)
栗と薩摩芋の栗金団。 レシピというほど出来上がっていないから材料のみ。 材料 栗の甘露煮 栗7つほど＋シロップ 薩摩芋 小さめ2～3本 砂...

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