- 館長さんのmyレシピブック
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足あと

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クランベリーのマフィン(ヨーグルト酵母種)
2008/10/31 UP!
(ID:b1260031)
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【材料】 薄力粉 100g 元種(ヨーグルト酵母種) 20g 砂糖 40g トレハロース 10g 卵 1個 塩 ひとつまみ スキムミルク 1...
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鯵のカルパッチョ
2008/10/30 UP!
(ID:b1258427)
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【材料】(2人分) アジ 1尾 ニンニク 1カケ(小さいもの) オリーブオイル 大さじ1 レモン果汁 大さじ1/2 白ワインビネガー 大さじ...
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さつまいもの炊き込みご飯
2008/10/29 UP!
(ID:b1257027)
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【材料】 さつまいも 1本(200gぐらい) 米 3合 薄口醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 昆布茶 小さじ1 白ゴマ 適宜 ...
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まぐろ納豆
2008/10/29 UP!
(ID:b1257028)
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【材料】(2人分) まぐろハラス(できれば大トロ) 200g 納豆 3パック 大根 5cmぐらい 長ネギ 1本 焼き海苔 適宜 わさび 適宜...
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大根の葉とあげの甘辛炒め
2008/10/28 UP!
(ID:b1257029)
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【材料】(4人分) 大根の葉 一株分 あげ 1枚 タカノツメ 1ヶ だし 1/4カップ 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 白ごま...
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茶碗蒸し
2008/10/28 UP!
(ID:b1257030)
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【材料】(2人分) 卵 2個 ダシ 300cc (卵とダシは1:3の割合です) 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 薄口しょう...
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れんこん餅
2008/10/28 UP!
(ID:b1257031)
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【材料】(4人分) れんこん 400g ツナ缶 1缶 卵 1個 長ネギ 1/2本 片栗粉 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 【作り方】 れ...
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白菜の生姜醤油和え
2008/10/28 UP!
(ID:b1257032)
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【材料】(2人分) 白菜 1/4株 生姜 1カケ 醤油 大さじ1 酢 大さじ1 白ごま、鰹節 好みで 【作り方】 白菜を食べやすい大きさにざ...
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だまこ鍋
2008/10/28 UP!
(ID:b1257033)
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【材料】(2人前) [だまこの材料] 炊き立てのご飯 1合(2人分の目安) 片栗粉 大さじ1 塩 小さじ1/2 [他の材料] 鶏もも肉 きの...
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豚キムチ
2008/10/28 UP!
(ID:b1257034)
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【材料】(2人分) 豚バラ肉(スライス) 150g 白菜キムチ 150g 砂糖 大さじ1/2 ニンニク 1カケ ゴマ油 適宜 白ゴマ 適宜 ...
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大根のステーキ
2008/10/27 UP!
(ID:b1257035)
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【材料】(2人分) 大根 8cm 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 カツオだし(顆粒のものでよい) 適宜 バター 大さじ2 鰹節 適宜 あさつき...
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いちじくのパン(ヨーグルト酵母)
2008/10/27 UP!
(ID:b1257036)
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【材料】 強力粉 250g グラハム粉 50g ヨーグルト種 25g 乾燥いちじく 100g はちみつ 大さじ1 塩 小さじ1 水 165c...
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