館長さんの新着ブログ（53/56） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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サケと小松菜の炒め物
サケと小松菜の炒め物 2008/12/22 UP! (ID:b1362885)
【材料】（2人分） 塩鮭 1切れ 小松菜 1/2把 ぶなしめじ 1/3株 ダシしょう油 適宜 【作り方】 サケを焼き、皮を取って身を大きくほ...

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いとこ煮
いとこ煮 2008/12/21 UP! (ID:b1360736)
【材料】（3，4人分） かぼちゃ 500g ゆで小豆（缶詰、加糖） 1缶（190g） かつおだし 150cc 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 ...

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丸ほしいも / ポケットファームどきどき
丸ほしいも / ポケットファームどきどき 2008/12/20 UP! (ID:b1359796)
【こんなお芋】 降り注ぐたっぷりの太陽の光を浴びて甘さがギュウ?ッと凝縮された美味しい干しいもに変身しました。 普段スーパーなどでよく売って...

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クランベリーベーグル（丹沢酵母）
クランベリーベーグル（丹沢酵母） 2008/12/19 UP! (ID:b1358249)
【材料】 強力粉 300g ドライクランベリー 40g 生種（丹沢酵母） 25g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 塩 小さじ1 水 ...

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ニンジンベーグル（ヨーグルト酵母）
ニンジンベーグル（ヨーグルト酵母） 2008/12/18 UP! (ID:b1355600)
【材料】 強力粉 300g キャロットパウダー 20g ヨーグルト酵母種 25g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 塩 小さじ1 水 ...

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豚汁
豚汁 2008/12/17 UP! (ID:b1352971)
【材料】（3，4人分） 豚肉 150g ごぼう 1/2本 じゃがいも 1個 にんじん 1本 長ネギ 1本 味噌 適宜 酒 大さじ2 【作り方...

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エスプレッソケーキドーナツ / スターバックスコーヒー
エスプレッソケーキドーナツ / スターバックスコーヒー 2008/12/16 UP! (ID:b1351470)
【こんなドーナツ】 スターバックスオリジナルのエスプレッソを使ったケーキドーナツ。お馴染みドーナッツプラントとのコラボレーションドーナツです...

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ベーグル（ヨーグルト酵母）
ベーグル（ヨーグルト酵母） 2008/12/16 UP! (ID:b1350948)
【材料】 強力粉 300g ヨーグルト酵母種 25g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 塩 小さじ1 水 150cc バター 20g ...

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黒ソイの煮付け
黒ソイの煮付け 2008/12/15 UP! (ID:b1348492)
【材料】（2人分） 黒ソイ 1尾（今回は350gぐらい） 酒 1/2カップ 水 1/2カップ 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ...

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クランベリーパン（ヨーグルト酵母）
クランベリーパン（ヨーグルト酵母） 2008/12/12 UP! (ID:b1344630)
【材料】 強力粉 300g ヨーグルト種 25g ドライクランベリー 60g 水 170cc はちみつ 15g バター 10g ショートニン...

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極上サワークリームチーズケーキ / Dante(ダンテ）
極上サワークリームチーズケーキ / Dante(ダンテ） 2008/12/12 UP! (ID:b1343208)
【こんなチーズケーキ】 ラム酒に漬け込んだたっぷりのレーズンと、ダンテ自家製のサワークリームが出会って、美味しいチーズケーキが出来上がりまし...

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小松菜と厚揚げの炒め物
小松菜と厚揚げの炒め物 2008/12/10 UP! (ID:b1340321)
【材料】（3，4人分） 小松菜 1把 厚揚げ 1丁 ニンジン 1/4本 顆粒だし 小さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 【...

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ふろふき大根
ふろふき大根 2008/12/09 UP! (ID:b1337502)
【材料】（3，4人分） 大根 15cmぐらい かつおだし 適宜 米の研ぎ汁 適宜 [練り味噌の材料] 赤出し味噌 80g 砂糖 大さじ2 み...

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鮟鱇（あんこう）鍋
鮟鱇（あんこう）鍋 2008/12/08 UP! (ID:b1335566)
【材料】（2人前） [ダシの材料] 水 4カップ 昆布（10cm角） 1枚 酒 1/4カップ みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 [具料] ア...

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豚肉の味噌漬け
豚肉の味噌漬け 2008/12/07 UP! (ID:b1333431)
【材料】（2，3人分） 豚ロース肉 2,3枚 付け合せの野菜 好みで [漬け味噌の材料] 赤味噌 大さじ1 白味噌 大さじ1 みりん 大さじ...

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寄せ鍋 / 味噌仕立て
寄せ鍋 / 味噌仕立て 2008/12/06 UP! (ID:b1331745)
【材料】（2人前） [ダシの材料] 鍋みそ 大さじ1 *注) いしるだし 大さじ3 *注) 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 水 4カップ 注...

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いしるだし / ヤマト醤油味噌
いしるだし / ヤマト醤油味噌 2008/12/06 UP! (ID:b1331746)
【こんな調味料】 『いしるだし』は、日本三大魚醤のひとつである『魚汁（いしる）』を、使い易い「だし」にしたものです。ちなみに、石川の「いしる...

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おでん
おでん 2008/12/05 UP! (ID:b1330097)
【材料】 [おでんのつゆの材料（目安）] かつお昆布だし 4カップ 酒 1/4カップ 薄口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 塩 適宜 [おで...

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きんきの煮付け
きんきの煮付け 2008/12/04 UP! (ID:b1327343)
【材料】（2人分） きんき 1尾 しょうが 1カケ 長ネギ 適宜 [煮汁の材料] 水 1/2カップ 酒 1/2カップ しょう油 1/4カップ...

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白菜のスープ
白菜のスープ 2008/12/03 UP! (ID:b1325669)
【材料】（2人分） 白菜 4,5枚 中華スープ 3カップ 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょう油 小さじ1/2 塩、コショウ 適宜 【作り方...

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