- 館長さんのmyレシピブック
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足あと

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豆腐丼
2009/03/06 UP!
(ID:b1522679)
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【材料】(2人分) 豆腐 1丁 卵 2個 長ネギ 1/2本 たくあん 4,5切れ 白ゴマ 小さじ2 醤油 適宜 熱々のご飯 適宜 【作り方】...
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アイス・ハニー・トースト
2009/02/28 UP!
(ID:b1508408)
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【材料】 食パン 1/2斤 バター 適宜 はちみつ 適宜 バニラアイスクリーム 適宜 シナモンパウダー 適宜 【作り方】 食パンに十字に切込...
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チョコレートベーグル(丹沢酵母)
2009/02/27 UP!
(ID:b1505715)
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【材料】 強力粉(キタノカオリ) 300g 丹沢酵母種 25g はちみつ 大さじ1 ココアパウダー 大さじ1 チョコチップ 25g トレハロ...
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びんちょうまぐろづくし丼
2009/02/20 UP!
(ID:b1489564)
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【材料】 びんちょうまぐろ 1サク(3等分する) アボカド 1個 長ネギ 1本 大葉 適宜 [ヅケ用のタレの材料] 醤油 大さじ2 みりん ...
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葉玉ねぎとツナ缶のサラダ
2009/02/18 UP!
(ID:b1484816)
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【材料】 葉玉ねぎ 1株 玉ねぎ 1/2個 ツナ缶 1缶 マヨネーズ 適宜 【作り方】 葉玉ねぎを熱湯でサッと茹でてザルにとり、水気をしっか...
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葉玉ねぎと豚肉の炒め物
2009/02/18 UP!
(ID:b1484817)
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【材料】 葉玉ねぎ 2株 豚肉 150g 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1 かつおだし(顆粒) 小さじ2 ...
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ふき味噌
2009/02/16 UP!
(ID:b1480022)
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【材料】 ふきのとう 10個 味噌 大さじ5 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 だし 大さじ2 にんにく 1カケ 【作り方】 ...
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羊羹(ようかん)で「あんパン」
2009/01/25 UP!
(ID:b1427837)
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【材料】 強力粉 300g よもぎ粉 8g 生種(丹沢酵母) 20g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 塩 小さじ1 水 170cc ...
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全粒粉のパンを使ったコロッケパン
2009/01/25 UP!
(ID:b1427754)
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【材料】 強力粉 200g 全粒粉(細挽き) 100g 生種(丹沢酵母) 20g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 水 170cc 塩...
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ハイジの白パン
2009/01/25 UP!
(ID:b1427755)
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【材料】 強力粉 300g 生種(丹沢酵母) 20g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 塩 小さじ1 牛乳 130cc 水 50cc ...
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コーンのリュスティック
2009/01/24 UP!
(ID:b1426678)
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【材料】 強力粉 200g 全粒粉 100g 生種(丹沢酵母) 20g コーン(缶詰) 50g はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g 塩 ...
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ポン・デ・ケージョ
2009/01/24 UP!
(ID:b1426679)
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【材料】 チーズパンミックス(市販のもの) 250g エダムチーズ 50g 卵 2個 水 100cc サラダ油 35g 【作り方】 エダムチ...
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フレンチトースト
2009/01/24 UP!
(ID:b1425936)
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【材料】 フランスパンスライス 6切れ 卵 1個 牛乳 150cc はちみつ 小さじ1 ラム酒 小さじ1 バター 適宜 【作り方】 フランス...
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ベーコンエピ
2009/01/24 UP!
(ID:b1425847)
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【材料】 強力粉(リスドォル) 250g 全粒粉 50g 生種(丹沢酵母) 20g 水 170cc はちみつ 大さじ1 トレハロース 8g ...
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牛すじ肉のアラビアータ
2009/01/23 UP!
(ID:b1424340)
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【材料】(2人分) 柔らかく煮た牛すじ肉 200g ホールトマト(缶詰) 1缶 タマネギ 1/2個 水 1/2カップ 白ワイン 大さじ2 ニ...
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鶏ナンコツの塩ダレ焼き
2009/01/22 UP!
(ID:b1421624)
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【材料】 鶏ナンコツ 150g キャベツ 2,3枚 レモン 適宜 [塩ダレの材料] 長ネギ 1/2本 白ゴマ 小さじ1 塩 小さじ1.5 ご...
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サメの煮付け
2009/01/21 UP!
(ID:b1419164)
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【材料】(2人分) サメ切り身 2切れ 酒 1/2カップ 水 1/2カップ だし昆布 10cm角 1枚 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みり...
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カレイの煮つけ
2009/01/21 UP!
(ID:b1419165)
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【材料】(2人分) カレイ 1尾 しょう油 大さじ3 酒 1/2カップ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうが 適宜 【作り方】 カレイ...
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残ったカレーでカレーうどん
2009/01/20 UP!
(ID:b1417181)
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【材料】(1人分) うどん 1玉 カレー 1カップ かつおだし 1カップ 醤油 小さじ2 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 適宜 長ネギ ...
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ねぎま鍋
2009/01/18 UP!
(ID:b1413803)
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【材料】(2人分) マグロ(中トロ) 250g 長ネギ 3本 豆腐 1丁 干ししいたけ 2個 水 3カップ だし昆布(5cm角ぐらい) 1枚...
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