【菜園収穫の蔓無しインゲンで　ベーコン巻きソテーのチーズトロリン仕上げ】

作り方

1. 1.

   筋なしインゲンなので　塩茹で５分して
   直ぐ調理出来ます。
   
   インゲン３本を半分に切ったベーコンで
   各６本巻く。　
   

2. 2.

   片栗粉を①に振りかけ　全体にまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を敷き　弱火で
   　蓋をして　裏側も焦げ色が着くまで
   　蒸し焼きにします。（３分）
   

4. 4.

   火を止めて　熱い内にスライスチーズを
   トッピングしますが　ベーコン巻き４本
   に　１/2枚ずつ縦に乗せて　少し蓋をし
   て蒸らし　チーズを余熱でます。
   

5. 5.

   器に４ロールずつ　纏めてヘラで
   　掬って　盛り付けてから　岩塩と
   　ペッパーを振ります。
   お好み野菜の添え付けをして
   ドレッシングを添えて　完成です♪
   

ワンポイントアドバイス

蔓無しインゲンは細目で　筋が無く
柔らかく美味しいです。
チーズが焦げ易いので　ご注意下さい。

記事のURL：https://al17.exblog.jp/33885285/

• (ID: r1764517)
• 2024/07/15 UP!

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