オクラのマスタードシード炒め

作り方

1. 1.

   オクラに塩をかけ、こすりあわせてから（板ずり）洗い、ガクをおとして斜めに２つに切る。にんにくは粗みじんに。
   

2. 2.

   フラパンにオイル、マスタードシード、にんにくを入れて火にかけて香りを出す。
   

3. 3.

   ２にオクラを入れて★で味付けして炒める。
   

ワンポイントアドバイス

チリペッパーがない場合は、種をとった鷹の爪をにんにくを炒めるときに一緒にいれても。

記事のURL：http://gumatic.blog43.fc2.com/blog-entry-1323.html

• (ID: r8499)
• 2010/04/25 UP!

他のオクラのレシピ（24,576件）

• オクラのうま塩こんぶ和え
• 業務スーパーの冷凍オクラで簡...
• オクラのマヨポン和え
• 豚ひき肉とオクラの丼
• めんつゆだけ！簡単新玉ねぎと...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（17,531）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,782）
• 調味料のレシピ・作り方 > マスタードのレシピ・作り方（14,226）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（132,486）